سلطة الجرجير بدبس الرمان من أروع ما تم تقديمه على المائدة الرمضانية كمقبلات بجوار الاطباق الرئيسة ولسوف نوضح في هذا المقال الطريقة التي يتم من خلاها تحضير هذه السلطة في المنزل بكل سهولة وبساطة وبمكونات موجودة في غالبية البيوت والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان
مكونات سلطة الجرجير بدبس الرمان
- ½ حبة بصل شرائح
- ½ باقة جرجير مقطع
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ¼ كوب حب رمان
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
اقرأ أيضا..سلطة المانجو والجرجير بطعم فظيع وطريقة تحضير سهلة و سريعة
طريقة تحضير سلطة الجرجير بدبس الرمان
- في وعاء أضيفي الجرجير مع البصل والجوز ونصف كمية حب الرمان وقلبيهم جيدا.
- ثم في طبق آخر قلبي عصير الليمون مع الملح ودبس الرمان وزيت الزيتون جيدا حتى تتمزاج المكونات.
- بعد ذلك اسكبي الصلصة على السلطة ثم امزجيهم جيدا، وصبيهم في طبق التقديم.
- ثم زيني السلطة بباقي كمية الرمان وقليل من الجوز المطحون تماما. وقدميها مباشرة
طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق
المكونات
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 2 باقة جرجير
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قطعي أوراق الجرجير، ثم قطعي البصل إلى شرائح رفيعة، وامزجي الإثنين في وعاء عميق.
- ثم في وعاء آخر امزجي باقي المكونات جيدا لتحضير الصلصة.
- بعد ذلك صبي الجرجير مع البصل في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة. قلبي جيدا ثم قدميها مباشرة بعد تزيين الوجه بقليل من السماق
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
المكونات
- 2 كوب جرجير مفروم خشن
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة حب رمان
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة باذنجان شرائح مشوي بالفرن
- 1 كوب خبز أسمر محمص
طريقة التحضير
- ضعي الجرجير في طبق التقديم.
- ثم في طبق آخر اخلطي عصير الليمون مع الملح وزيت الزيتون والخل ثم صبيه فوق الجرجير.
- بعد ذلك وزعي الرمان والخبز فوق المزيج.
- ثم وزعي الباذنجان في أطراف الطبق. ثم قدميه مباشرة.
