معجنات

بيتزا باللحمة المفرومة قطنية وطعم خطير بمقادير قليلة وبسيطة

بيتزا باللحمة المفرومة قطنية وطعم خطير بمقادير قليلة وبسيطة

بيتزا باللحمة المفرومة يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات .

و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة

مكونات بيتزا باللحمة المفرومة

مكونات العجينة

  • أربعة أكواب من الدّقيق.
  • نصف كوب زيت نباتيّ.
  • كوب لبن زبادي.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • كأس حليب سائل.
  • ملعقة خميرة. خمس ملاعق حليب بودرة.

مكونات الحشوة

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة

  • أحضري وعاءً كبيراً وضعي فيه نصف كميّة الدّقيق، ثمّ أضيفي جميع المكوّنات على الدّقيق.
  • و من ثم اخفقي بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة على سرعة عالية لمدّة عشر دقائق إلى أن تتجانس المكوّنات، ويتكوّن خليط متجانس وكثيف القوام قليلاً.
  • بعد ذلك أحضري باقي كميّة الدّقيق ثمّ أضيفيها على الخليط.
  • واعجني بواسطة اليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة وطريّة.
  • من ثم ضعي العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها، وتحتاجين ساعةً على الأقلّ إلى أن تحصلي على عجينة مثاليّة.
  • بعد ذلك قطّعي العجينة واتركيها لخمس دقائق كي ترتاح، ثمّ حضّري باقي المكوّنات.
  • من ثم ضعي الكاتشب في وعاء ثمّ أضيفي الزّعتر وحرّكي جيّداً.
  • بعد ذلك افردي العجينة على شكل دائرة بالحجم الذي ترغبين.
  • ضعي خليط الكاتشب بكميّة وفيرة على العجين، ثمّ افرديها جيّداً.
  • ضعي شرحات البصل، والفطر، والفلفل الحلو، مع الضّغط عليها قليلاً.
  • من ثم ضعي الّلحمة المفرومة فوق الخضار، ورشّي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • بعد ذلك ضعي الزّيتون ثمّ الجبنة على الوجه.
  • من ثم سخّني الفرن جيّداً ثمّ خفّفيه للوسط، وضعي البيتزا لمدّة عشرين دقيقةً إلى أن تنضج بشكل كامل.
  • حمّري الوجه قليلاً إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً.
  • قدّمي البيتزا ساخنةً مع المشروبات والسّلطات الباردة.
السابق
طريقة كيكة كوكيز السهلة والسريعة وبطعم لذيذ وفخم قدميها لأطفالك
التالي
الكبسه السعوديه خطوة بخطوة وبطريقة سريعة وطعم لذيذ وشكل رائع

اترك تعليقاً