بسبوسة بالقشطة والزبادي يتمع هذا الحلى بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والنشا
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الحلى في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي
مكونات بسبوسة بالقشطة والزبادي
- 2 كوب سميد.
- ¾ كوب سكر.
- ½ 1 كوب زبادي.
- ¾ كوب زيت.
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر.
- 3 معلقة كبيرة جوز هند.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- 200 جرام لوز مقطع انصاف (للتزين).
مكونات الحشوة
- 2 كوب حليب.
- 1 معلقة كبيرة نشاء.
- 2 كوب قشطة.
مكونات القطر
- 1 كوب سكر.
- 2 معلقة كبيرة ما زهر.
- 1 كوب ماء.
- 2 معلقة صغيرة عصير ليمون.
اقرأ أيضا..حلى كور التمر سهل وسريع وصحي ولذيذ اليكم طريقة التحضير
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة والزبادي
- لتحضير البسبوسة: أخلطي في وعاء السميد مع البيكينج باودر والسكر والملح وجوز الهند.
- من ثم ضيفي لبن الزبادي ثم الزيت ومزجي المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة لينة.
- من ثم لتحضير الحشوة: ضعي الحليب في قدر على النار وذوبي فيه النشاء.
- ثم ضيفي القشطة وحركي المكونات إلى أن تتجانس.
- من ثم لتحضير القطر: إغلي الماء في قدر على النار وضيفي السكر وماء الزهر وعصير الليمون.
- وحركي المكونات جميعها حتى تذوب لحوالى 10 دقائق ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- من ثم أحضري صينية فرن وسكبي نصف عجينة البسبوسة وفوقها الحشوة ثم باقي كمية عجينة البسبوسة.
- بعد ذلك قطعي البسبوسة إلى مربعات ثم رصي حبة اللوز في وسط كل مربع.
- من ثم أخبزي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة إلى أن يتغير لونها.
- بعد ذلك أسكبي القطر البارد على البسبوسة ثم قدميها.
