بروست البيك من المأكولات المنتشرة بكثرة في المملكة العربية السعودية التي تعد هي اصل هذا الطبق اذ سميت بذلك نسبة لمطبخ البيك الموجود في المملكة ولقد بات في هذا الحين منتشرا لكثير من البلدان ولكن لم لا يستطعون الولوج لتلكم البلاد بسب بعدة مسافة أو قلة ذات اليد أو عدم الاستطاعة جئنا لكم بذلك لتقموا بعمله في منزلكم.
و يتميز ايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسپين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على فيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الطبق في للبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا . تعرفي أيضا على طريقة عمل بروستد كنتاكي مقرمش وشهي
طريقة عمل بروست البيك
مكونات بروست البيك
- دجاجة مقطعة إلى ثمان قطع.
- 2 كوب كورن فليكس مجروش.
- كوب دقيق متعدد الاستعمال.
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب باودر.
- ربع كوب ماء.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم باودر.
- ملعقة كبيرة بصل باودر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل حار باودر (حسب الرغبة).
- 3 ملاعق خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس.
- ملح وفلفل أسود.
اقرأ أيضا..شوربة ماجي خضار سهلة التحضير والاعداد بطعم ولا أطيب قدميها ساخنة
طريقة تحضير بروست البيك
- في وعاء كبير ضعي الحليب الباودر والثوم الباودر والبصل الباودر والخل والليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والفلفل الحار والماء وقلبي جيدًا حتى تخلط المكونات.
- بعد ذلك أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا .
- ومن ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.
- بعد ذلك اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الحليب السائل والملح والفلفل الأسود.
- من ثم اغمسي الدجاج في الكورن فليكس ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
- سخنّي الزيت الغزير على نار متوسطة ثم اقلي الزيت إلى أن يُصبح لونه ذهبيًا.
- يقدم ساخنا مع السلطات و الصوصات المختلفة.
