الرز العربي من الاطباق التي كثيرا ما تقوم السيدات بتحضيره ويعتبر هذا الطبق طبقا شهير جدا لانه سهل في التحضير وكذلك سهلة في الاكل ولا يحتاج لكثير من الوقت ولذلك جلبنا لكم في هذا المقال الطريقة التي يتم بخا تحضير هذه الاكلة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل الرز العربي
مكونات الرز العربي
- لحمة كيلين مع العظم من الفخد خاروف بلدي طبعا
- ورق غار
- عود قرفة
- كم حبة هيل
شاهد أيضا..طريقة كشنة الرز ذات طعم مميز وطريقة التحضير سهلة وسريعة
طريقة تحضير الرز العربي
- لحمة كيلين مع العظم من الفخد خاروف بلدي طبعا
- لان اللحمة تازة غسلتها وما فورت عليها …
- من ثم ضفت عليها ورق غار
- وعود قرفة
- وكم حبة هيل
- وسلقتهم على نار هادية ساعة ونص
- رز تلت كاسات مغسولين بشكل جيد ونقعتهم ربع ساعة
- من ثم صفيتهم وحمصتهم بالسمن الحيواني البلدي
- بعد ذلك اخدت مرقة اللحمة وضفت عالرز من المرقة غمر الرز وزيادة اصبع .مع اضافة معلقة اكل ملح
- ومعلقة صغيرة فلفل اسود
- ولما الرز غلى تركته على نار هادية نص ساعة .
- من ثم نقعت قطعة جميد بلبن العيران تلت ساعات .
- بعد ذلك خلطتهم بالخلاط مع خمس كاسات من مرقة اللحمة
- وغليتهم عالنار .
- وسكبتهم بطبق التقديم…
- من ثم سكبت الرز بطبق التقديم وزينته باللحمة
- بعد ذلك حميت السمنه البلدي ورشيته على الرز واللحمة .والبقدونس
طريقة عمل رز مقلي بالخضار
المكونات
- 3 اكواب ماء
- كوب ونصف أرز (متوسط الحبة / مغسول ومنقوع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1 حبة فلفل أحمر (مفروم مكعبات صغيرة)
- فص ثوم (مهروس)
- 1 حبة جزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 3 عود بصل أخضر (مفروم)
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
- كوب بازيلاء (مجمدة)
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- ربع كوب فوف سوداني (محمص / اختياري)
شاهد أيضا..طريقة الرز النثري مفلفل الحبة بحبتها والطعم مميز جدا وبكل سهولة 2022
طريقة تحضير رز مقلي بالخضار
- ضعي الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفلفل الأحمر والجزر والثوم والشطة المجروشة وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضراوات.
- زيدي حرارة الغاز ثم أضيفي الأرز وقلبي.
- أضيفي البصل الأخضر والصويا صوص والملح والفلفل وحركي.
- أضيفي البارزيلا وحركي ثم اتركي المزيج لمدة 3 دقائق على النار.
- ازيلي المقلاة عن النار ووزعي زيت السمسم والفول السوداني المحمص.
- قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
