الرز الصيني بالخضار وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل الرز الصيني بالخضار
مكونات الرز الصيني بالخضار
- 1كوب من الأرز.
- 5 كاسات من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 1ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 1ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الفلفل الحلو مقطع.
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطع.
- ربع كوب من الجزر المقطع.
- ربع كوب من الفاصوليا الخضراء.
اقرأي أيضا..منغوليان بيف طريقة طهي جديدة وسهلة بالاسلوب الصيني طعمها لا يقاوم
طريقة تحضير الرز الصيني بالخضار
- اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه لمدة 10 دقائق.
- أحضري الماء وضعيها في قدر كبير على النار ودعيها تغلي وبعدها أضيفي الأرز إلى الماء واتركيه مدة عشر دقائق أو حتى تنضج حبات الأرز.
- صفي الأرز في مصفاة واتركيه يبرد.
- ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه على نار عالية، ثم اقلي الثوم المفروم لمدة 30 ثانية فقط.
- أضيفي جميع الخضار المقطعة واقليها لمدة دقيقتين، ثم أضيفي صلصة الصويا والخل واتركيهم على النار لمدة دقيقة إضافية.
- أضيفي الأرز المبرد مع الملح والفلفل الأسود وقلبي الأرز مع الخضار لمدة دقيقتين.
- زيني الأرز بالخضروات والبصل الأخضر الطازج واسكبيه في أطباق ثم قدميه.
طريقة عمل الاكل الصيني بالدجاج
مكونات الاكل الصيني بالدجاج
- 2 صدر دجاج مسحّب، أو شرائح لحم أو روبيان.
- 4 حبة فليفلة مقطعة الى مكعبات.
- 1 حبة بصل مقطعة شرائح.
- 4 حبة جزر مقطعة إلى اصابع.
- 1 حبة طماطم مطحونة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 2 ملعقة صغيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ¼ كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح حسب الرغبة.
شاهد أيضا.. طريقة الايدام الصيني على اصوله خطوة بخطوة ونتيجة مميزة جدا
طريقة تحضير الاكل الصيني بالدجاج
- قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيه في قدر على النار .
- و من ثم أضيفي إليه البصل والزيت، قلّبيه جيداً حتى تحمر قطع الدجاج وشرائح البصل.
- بعد ذلك أضيفي الجزر والفليفلة ثم تبليهم بالقرفة، الهيل، البهارات المشكلة والملح.
- من ثم حركيهم جيداً وقلّبيهم لمدة دقيقة ثم أضيفي إليهم الطماطم حركيهم واتركيهم على النار لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك أضيفي كوب من الماء إلى القدر ثم صلصة الصويا وقلّبيهم جيداً.
- ذوّبي النشا في قليل من الماء وأضيفيه إلى القدر ثم حركيه جيداً.
- من ثم اتركي الدجاج على النار إلى أن ينضج وتكثف الصلصة ثم ارفعيه وقدّمي الدجاج الصيني.
