في هذا الموضوع سنتحدث عن علبة مكرونة فوتشيني في ألبيت بأبسط المكونات بحيث يتنافس مع تلك الموجودة في المطاعم. لتحقيق ذلك، كان علينا أن نذكر المكونات ثم نتحدث عن كيفية صنع هذا الطبق في المنزل، أو في وقت لاحق سنتحدث عن كيفية تقديمه بشفاهنا.
جدول المحتويات
طريقة عمل علبة مكرونة فوتشيني
المكونات
- مرقة دجاج.
- جوز مقطع.
- 250 جراما من الجبنة.
- علبة مكرونة فوتشيني
- حبة بصل مقطع ناعم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- نصف كوب توت مجفف.
- فلفل وملح حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلث كوب من جبنة البارميزان.
- قطع دجاج مقطعة على شكل مكعب.
شاهد أيضا..أفضل طريقة لعمل معكرونة بالطماطم والثوم وصفة سريعة وشهية
طريقة تحضير علبة مكرونة فوتشيني
- أحضري قدرا صغيرا، وضعي فيه الزبدة وارفعيه على النار لإذابتها ثم أضيفي البصل المقطع.
- ثم قلبي باستمرار من فترة إلى أخرى على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- أضيفي قطعتين من الدجاج المقطع للقدر، وقلبي جيدا لعدة دقائق ثم أضيفي مرقة الدجاج.
- أضيفي كوبا من كريمة الطبخ والجوز المقطع للقدر، وقومي بخلط المكونات جيدا ثم اتركي الخليط على النار إلى أن يصل إلى الغليان.
- استمري بالتقليب من فترة إلى أخرى ويوضع على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل على حسب الرغبة.
- ضعي مكرونة الباستا الفوتشيني في وعاء مملوء بالماء، وأضيفي إلى الوعاء الملح واتركيه على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- مجرد أن تصبح المكرونة لينة ومتماسكة، قومي بتصفيتها وتفريغها في الأطباق، ثم أضيفي صلصة الدجاج إلى مكرونة باستا الفوتشيني.
- يمكنك في طريقة عمل مكرونة الفوتشيني إضافة بعض من مبشور جبنة البارميزان، وتوت الكران بيري المجفف على وجه الطبق.
طريقة عمل مكرونة الفوتشيني بالدجاج
المكونات
- جبنة بارميزان.
- كريمة الطبخ.
- كوب ونصف من المشروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- قطعتان من شرائح صدور الدجاج.
- نصف كيلو مكرونة الفوتشيني.
- الملح والفلفل بمقدار حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير مكرونة الفوتشيني بالدجاج
- أحضري وعاء مملوءا بالماء مضافا له الملح، ثم ضعي المعكرونة في الوعاء لتسلق على النار، ثم أحضري قدرا وضعي فيه كمية الزبدة وارفعيه على النار.
- أضيفي إليه شرائح صدور الدجاج وكوبا ونصفا من المشروم، ثم قلبيها جيدا إلى أن يتغير لونها.
- ثم أضيفي إلى القدر ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، وحوالي ربع ملعقة من الفلفل الأبيض.
- يمكن في طريقة عمل مكرونة الفوتشيني أن تضعي كريمة الطبخ واتركيها على النار إلى أن تتماسك المكونات ويثقل قوامها قليلا.
- ثم قومي بتصفية المعكرونة من الماء جيدا، وأضيفها إلى قدر الكريمة والدجاج على النار.
- ويتم تقليبها جيدا ثم تترك حتى الغليان، وأخيرا قدميها في الأطباق، وأضيفي على طبقة الوجه القليل من رشة جبنة البارميزان.
