تعتبر اكلات الشيف الشربينى فى رمضان 2022 من الاكلات التي يتم التحضير لها في شهر رمضان المبارك على طريقة الشيف الشربيني الذي يتمع بكثير من الابداع والتألق في مجال الطهي وعالمه وفي هذا المقال سيكون الحديث عن بعض من الاطعمة التي حضرها السيف على طريقته الخاصة وما هي المكونات المستخدمة والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل اكلات الشيف الشربينى فى رمضان 2022
مكونات سبرينج رولز الدجاج
- سبرينج رولز دجاج مفروم
- ثوم
- بصل
- كرنب أبيض وأحمر
- جزر
- زنجبيل طازج
- زيت سمسم
- فلفل ألوان
- صوص محار
- صويا صوص
- ملح وفلفل
- زيت ذرة
اقرأ أيضا..4 اكلات رمضانية مصرية جديدة 2022 بطريقة تحضير سهلة وسريعة
طريقة تحضير اكلات الشيف الشربينى فى رمضان 2022
- اجرشي الفلفل والجزر والجنزبيل وضعيهم في طاسة بها زيت ساخن على النار
- من ثم اضيفي اليها الدجاج المفروم
- بعد ذلك افرمي الكرنب الأبيض والأحمر والفلفل الألوان
- من ثم قلبيهم قليلا على النار
- ثم احشي شرائح السبرينج رولز بالحشو المعد واغلقيها باستخدام عجينة من الدقيق والماء
- بعد ذلك اقليها في زيت غزير ساخن وقدميها
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالشوفان
المكونات
- لسان عصفور
- زبدة
- شوفان مستكة
- ملح فلفل أسود
- ورق لورا
- حبهان
- كرفس
- بصل
- جزر
- كريمة لباني
اقرأ أيضا..5 اكلات رمضانية مصرية سهلة وسريعة وبطعم لذيذ وتحضير سريع 2022
طريقة التحضير
- يحمر لسان العصفور في الزبدة على النار ثم يضاف الحبهان وورق اللورا والمستكة
- من ثم يضاف البصل والجزر والكرفس ثم يضاف الشوفان والملح والفلفل والماء
- تضاف الكريمة اللباني وتترك الشوربة لتنضج ثم تقدم
طريقة عمل طاجن دجاج بالزيتون
المكونات
- دبابيس دجاج
- زيتون مخلل
- ليمون مخلل
- ثوم
- بصل
- عصفر
- طماطم
- بودرة زعفران
- زيت
- كرفس
- كرات
- ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- ماء ساخن
طريقة التحضير
- تفتح دبابيس الدجاج بالطول وضعيها في طاسة بها زيت ساخن
- من ثم ترفع الدبابيس ويوضع مكانها البصل ثم نضع الدجاج مرة اخرى مع ثوم وكرات وكرفس مفروم
- بعد ذلك تقشر الطماطم وتقطع مكعبات واضيفيها مع قليل من الماء ويترك الخليط لينضج
- من ثم يوضع ماء مغلي في حلة على النار مع ملح ثم يضاف الأرز مع ثوم وكرات وكرفس مفروم
- يضاف زيتون وليمون مكعبات وبودرة زعفران وعصفر وملح وماء ساخن ونقلب
- يضاف على خليط الدجاج ليمون مكعبات وزيتون وعصفر والطماطم وبودرة زعفران وماء ويقلب
- يرفع في طاجن ويدخل الفرن ثم قدم مع الارز
طريقة عمل بقلاوة بالمكسرات
المكونات
- لفة جلاش
- مكسرات
- سكر
- ماء زهر
- سمـنة
- شربات
طريقة التحضير
- افرمى المكسرات مع السكر و ماء الزهر ثم قطعى الجلاش مربعات متو سطة الحجم
- تحشى بالمكسرات و تغلق بالجلاش مره اخرى ثم رصى الجلاش المحشى بالمكسرات على صينية الفرن و تدهن بالسمنة
- ادخليها الفرن حتى ينضج الجلاش ثم ارفعى البقلاوه و تسقى بالشربات و تقدم بالهنا
