طريقة القشد بالدقيق يكثر البحث عن طريقة اعداد الشوربات بشكل خاص في شهر الخير والبركة شهر رمضان كون أن الجميع يبحث عن هذا الطبق الذي يتمز بسهولة الهضم وايضا احتوائه على العديد من العناصر التي تغذي الجسم المجهد من ساعات الصيام الطويلة وفي ما سيأتي من مقال سيكون الحديث عن طريق عمل هذه الشوربات في المنزل بكل سهولة في موقع مطبخك لجميع الوصفات و ألف هنا وشفا…..
جدول المحتويات
طريقة عمل القشد بالدقيق
مكونات طريقة القشد بالدقيق
- 2 كوب من التمر ويتم نزع النوى منه.
- ثلث كوب من الطحين الأسمر.
- ثلث كوب قشطة طازجة.
- 1ملعقة من الهيل الصغيرة.
- 1ملعقة زبدة كيبرة
طريقة تحضير القشد بالدقيق
- نقوم بنخل الدقيق ووضعه في إناء على نار متوسطة على النار والتقليب المستمر لحين الحصول على لون ذهبي.
- نقوم بوضع الزبدة مع الإستمرار في التقليب حتى يختلط الدقيق مع الزبدة.
- نقوم بوضع التمر بعدما قمنا بنزع النوى منه مع الخليط والتقليب المستمر حتى يمتزج التمر بالخليط ويصبح قوام التمر طريا.
- نقوم بإضافة الهيل والقشطة إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج كل المكونات بشكل كامل.
- يتم بعد ذلك تقديم طبق القشدة الملكي بشكل مبسط مع إضافة المزيد من المكسرات حسب الرغبة من أجل إضفاء طعم أفضل عليه.
طريقة عمل القشد الملكي بالسميد
مكونات القشد الملكي بالسميد
- 1 كوب حليب بودرة.
- 4 كوب تمر مخلي من النواة.
- ½ كوب قشطة.
- ¼ كوب زبدة .
- ½ كوب سميد.
للتزيين
- كاجو – حسب الرغبة.
- لوز – حسب الرغبة.
- زبيب – حسب الرغبة.
- زعفران – حسب الرغبة.
- فستق حلبي – حسب الرغبة .
اقرأي أيضا..طريقة عمل اللقيمات السعودية الهشة والمقرمشة والسريعة بطعم ولا ألذ
طريقة تحضير القشد الملكي بالسميد
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب البودرة والسميد.
- من ثم قلبي المكونات إلى أن يصبح السميد ذهبي اللون.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة وقلبي المكونات إلى أن تتداخل.
- من ثم أضيفي القشطة واخفقي المزيج إلى أن يتجانس.
- بعد ذلك أضيفي التمر وقلبي المزيج إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي القشد الملكي في اطباق التقديم .
- من ثم زيني اطبق بالكاجو واللوز والفستق الحلبي والزعفران وقدميه.
طريقة عمل القشد بالتمر
مكونات طريقة القشد بالتمر
- 2 كوب تمر (تمر خلاص بدون نوى).
- 100 غرام زبدة حيواني او نباتي حسب الرغبة.
- علبة قشطة بوك أو اي نوع متوفر.
- ربع كوب فستق حلبي.
- كوب بسكويت دايجستف.
- ربع كوب كاجو (محمص غير مملح).
- ملعقة كبيرة سمسم.
طريقة تحضير القشد بالتمر
- ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضيفي البسكويت الدايجستف المطحون.
- وقلبي حتى يتحمص قليلاً لمدة دقيقة.
- من ثم أضيفي الفستق والكاشو ثم أضيفي التمر وقلبي.
- بعد ذلك أضيفي القشطة وقلبي جيداً حتى تتمازج المكونات.
- من ثم اسكبي المزيج في أطباق صغيرة .
- و من ثم وزعي السمسم على الوجه وقدميه إلى جانب القهوة السعودية.
