صوص الدونات الابيض هو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويعتبر من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الدونت.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الدونات الابيض
مكونات عمل صوص الدونات الابيض
- كوبان من السكر المطحون.
- ربع كوب من الحليب السائل الكامل الدسم.
- “ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
اقرأ أيضا..دونات محشيه كاسترد هشة من الخارج طرية من الداخل وحشوة فاخرة
طريقة تحضير صوص الدونات الابيض
- خلط الفانيلا مع الحليبِ في قدرٍ مناسبٍ ووضعه على حرارةٍ منخفضةٍ حتى يسخن.
- ثم إضافة السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح الخليط متجانساً.
- بعد ذلك إبعاد القدر عن النار وتغطيس حبات الدونات الجاهزة في الصوص حتى تتكون طبقةٌ مناسبةٌ، ثم وضعه على حاملٍ شبكي وتركه لخمس دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل صوص الدونات بالتفاح
المكونات
- كوب من السكر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من دبس التفاح.
- ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات في طبقٍ عميقٍ للحصولِ على القوامِ المطلوب، ويمكن إضافة كميةٍ إضافية من الكريمة عند الحاجةِ لذلك، ثم تغطيس الدونات في الصوص وتركه على شبكٍ ليجف قليلاً.
طريقة عمل صوص الدونات بالفراولة
المكونات
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون.
- خمس حبات كبيرة من الفراولة.
- ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع الفراولة -بعد إزالة العنق الأخضر- في محضرةِ الطعام والتشغيل للحصول على هريس.
- إضافة المكونات المتبقية والخلط للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ، ثم إخراجه ووضعه في طبقٍ مناسبٍ، وتغميس الدونات في الصوص ونثر الفارمسيل.
طريقة عمل صوص الدونات بالشوكولاتة
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من رقائق الشوكولاتة نصف محلاة.
- ملعقة كبيرة من كل من: شراب الذرة. الماء.
- ثلاث ملاعق ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكونات في طبقٍ مناسبٍ للميكرويف، وإدخالها إلى الميكرويف لعشرين ثانيةً ثم إخراج الطبق وتحريك الشوكولاتة وإعادة الطبق عدة مرات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- إخراج الطبق من الميكرويف وتغطيس حبات الدونات في الشوكولاتة ثم نثر الفارمسيل فوقه وتركه عدة دقائق
- قبل التقديم.
طريقة عمل صوص الدونات بالمارشيملو
المكونات
- كوبان من المارشميلو الصغير.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية غير المملحة.
طريقة التحضير
- خلط السكر والفانيلا ووالملح في طبقٍ وتركه جانباً.
- ثم وضع الزبدة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ عاليةٍ مع ربعِ كوبٍ من الماء حتى تذوب، ثم إضافة المارشميلو وتقليبه حتى يذوب.
- التقليب لدقيقتين تقريباً، ثم إضافة خليط السكر والتحريك حتى يذوب ويصبح الخليط بالقوام المطلوب، ثم إبعاد المقلاةِ عن النار وتغطيس الدونات في الصوص وتقديمه عندما يصبح دافئاً.
طريقة عمل صوص الكراميل
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ثلث كوب من الكريمة السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في مقلاةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب، ثم إضافة السكر وتقليبه حتى يذوب.
- إضافة الكريمة مع التحريك المستمر لدقيقتين، حتى يتماسك الخليط.
- إبعاد المقلاةِ عن النار وترك الصوص حتى يبرد قليلاً، ثم إضافة الفانيلا والملح والتحريك، ثم غمس الدونات في صوص الكراميل وتقديمه مباشرةً.
