كرات اللحم السويدية الطرية والبسيطة في التحضير اللذيذة في الطعم

كرات اللحم السويدية تعتبر هذه الوجبة من الماكولات التي يطلبها الكثير من الاشخاص سواء كانوا كبارا أو صغارا ويفضل تحضير مثل هذه الوجبة في المنزل بكل سهولة وبساطة ويمكن تقديمها في المناسبات أو لافراد العائلة حسب الرغبة وفي هذا المقال سنوضح لكم نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات الطريقة الصحيحة والاصلية لتحضير هذه الوجبة وعليكم بالصحة والعافية ..

طريقة عمل كرات اللحم السويدية

مكونات كرات اللحم السويدية

• ½ 1 كوب بقسما
• ¼ 1 ملعقة كبيرة بصل جاف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• ¾ كوب حليب
• 1 كيلو لحم، مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زيت النباتي
• 1 كوب كريمة، نصف دسم
• 1 عبوة ( 300 غ) من مرق اللحم المركز
  
  شاهد أيضا.. سباغيتي بكرات اللحم وبطريقة التحضير السهلة والبسيطة وبطعم لذيذ

طريقة تحضير كرات اللحم السويدية

• اخلطي البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب والحليب في وعاء كبير واتركيه جانبًا ثم ضيفي اللحم المفروم وقلبي الخليط برفق حتى التجانس.
• شكلي كرات من الخليط.
• حمري كرات اللحم في الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة ثم ضعيه على صينية.
• ضعي باقي المكونات في وعاء وقلبي حتى تغلي.
• ضعي الخليط على اللحم ثم في الفرن.

طريقة عمل كرات اللحم السويدية بالصوص

مكونات كرات اللحم السويدية بالصوص

• 1 كيلو لحم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بصلة مفرومة
• ½ 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب شوربة لحمة
  
  شاهد أيضا.. صينية اللحم المفروم اللذيذة والشهية باسهل طريقة تحضير
  

طريقة تحضير كرات اللحم السويدية بالصوص

• ضعي اللحم المفروم في وعاء ثم ضيفي البقسماط والبهارات والفلفل الأسود والملح.
• ضيفي البصل ونصف كوب من الحليب وقلبي.
• شكلي اللحم على شكل كرات.
• في المقلاة ضعي الزبدة ثم كرات اللحم وقلبي حتى يصبح لونها بنيًا.
• ارفعي الكرات من على النار وقلبي الدقيق مع الزبدة ثم الشوربة وباقي الحليب.
• قلبي حتى يذوب الدقيق.
• اتركي الحليب مع الشورة حتى يتحول إلى صوص سميك ثم ضعيه على اللحم.
• ادخلي الصينية الفرن لمدة عشر دقائق قبل التقديم.

طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس

مكونات كرات اللحم بالبطاطس

• 250 جرام لحم مفروم.
• 1 ثمرة بطاطس  .
• 1/2 كوب جبن باراميزان .
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 3/4 كوب بقسماط مطحون .
• 1 بيضة حجم متوسط .
• فص ثوم مفروم .
• 1 ملعقة صغيرة ريحان طازج.

طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطس

• قومي بتقطيع البطاطس الى مكعبات متوسطة الحجم.
• من ثم في اناء به ماء مغلي على النار ضعي مكعبات البطاطس للسلق.
• بعد ذلك صفي البطاطس جيدا من الماء ثم قومي بهرسها جيدا.
• من ثم في طبق كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و البطاطس المهروسة و البقسماط المطحون و الجبن البارميزان.
• بعد ذلك اضيفي الثوم و البيض و الريحان الى مزيج اللحم المفروم و قلبي جيدا.
• من ثم قومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
• بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن إلى أن تنضج .
• ضعيها في اطباق التقديم  و قدميها.