تعتبر طريقة عمل البليلة فاطمة ابو حاتي من الطرق السهلة والسريع لعمل هذا الحلى الشتوي الشهي والذبذ والذي يناسب جميع افراد المجنمع فهو محبب للأطفال وكذلك الكبار وايضا الشباب اضافة إلى انه يحنوي الكثير من الفوائد الصحية وكذلك يحوي الكثير من العناصر الغذائية التي يكون جسم الانسان عادة بالحاجة لها .
وفي مقالنا هذا سنتطرق للحديث عن كيفيةعمل هذا الحلى ولذلك لابد من التطرق للمكونات ومن ثم كيفية العمل ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية .
طريقة عمل البليلة فاطمة ابو حاتي
المكونات
- نصف كيلو قمح.
- ربع كيلو كنافة مفرزة.
- كيلو ونصف لبن.
- ربع كوب سمنة بلدي.
- كوب سكر ابيض أو بني.
- علبة قشطة بوك أو أي نوع.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقثة صغيرة فانيليا سائلة او بودر.
- مكسرات منوعة.
- جوز هند.
اقرأ أيضا..طريقة عمل الموتشي في المنزل على الطريقة الإيطالية السهلة والسريعة
طريقة تحضير البليلة فاطمة ابو حاتي /
- قومي بغسل القمح ووضعة في حلة واقوم بوضع ماء بكمية وفيرة تكون عالا من القمح 5سم
- ومن ثم اتركها علي النار اغطيها لغاية متغلي 10دقايق واطفي وهلاقيها استوت اغسلها واصفيها .
- من ثم هاتي السمنة سيحيها وقومي بوضعها علي الكنافة بعد مكسرناها .
- و بعد ذلك حطيها تحت الشواية علي الهادي هقلبها من وقت للتاني لغاية متاخد كلها اللون الدهبي الجميل .
- بعد ذلك ي حلة علي النار اضيف اللبن والنشا والفانيليا وجوز الهند والسكر والقشطة .
- ومن ثم اقلبهم لغاية ما يختلطوا والسكر يذوب تماما.
- من ثم قومي باضافة القمح وقلبيهم واتركيهم يغلو غلوتين كويسين وابدئي .
- قدمي اطباقك الجميلة بعمكل طبقات من الكنافة المحمرة والقمح والمكسرات والقرفو وده حسبي متحبي .
- بعد ذلك قومي باستخدام نوع قمح جيد ونضيف او تنضيفة جيدا وغسلةإلى أن تصبح المياه نظيفة .
- ثم القمح قومي باستخدامة يكون قمح كامل الحبة مش مقشر .
- السكر ثم يوضع حسب التذوق والزوق .
- علبة القشطة يمكنك استبدالها بنصف كوب من قشطة اللبن .
- من ثم السمنة من الازم ان تكون نوعية جيدة او الافضل بلدي .
- يمكنك استخدام كنافة مفرزة وتكسيرها او فرمها بالكبة اذا لم تكن مفرزة .
- النشا يعطي قوام مناسب للبيلية .
