طريقة عمل البسبوسة في البيت التي هي من أكثر الحلويات عملا في البيوت خاصة في المناسبات او الزيارات التي تاتي فجأة وهي من الحلويات الشهية والت بمقودر اي امراءة عملها ةايضا من الحلويات التي تشر الصغار والكبار وهي لذيذة تناسب كل وقت وحين وهنالك انواع متعددة منها وهي من الحلى الخفيف ذا المكونات البسيطة.
تعرفي أيضا على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة قيمر
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل البسبوسة في البيت
مكونات طريقة عمل البسبوسة في البيت
- كوب ونصف سميد.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- نصف كوب دقيق.
- كوب جوز هند مجروش.
- نصف كوب زبدة مذوبة.
- 3 بيض.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
- كوب لبن زبادي.
- ملعقة صغيرة بايكينغ صودا.
- ملعقتان كبيرتان طحينة.
مكونات القطر
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.
للتزيين
فستق حلبي مطحون- حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..تارت البسكوت المطحون بارد ولذيذ بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة
طريقة تحضير البسبوسة في البيت
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بحجم 23-26 سم بالطحينة.
- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض والسكر إلى أن تحصلي على مزيج ذات لون فاتح.
- بعد ذلك اضيفي الزبدة المذوبة، خلاصة الفانيليا واللبن الزبادي. أخفقي المزيج إلى أن يتجانس.
- زيدي السميد، الدقيق، جوز الهند، البايكينغ باودر والملح.
- من ثم خفقي المزيج إلى أن يتجانس.
- بعد ذلك ضعي العجينة في صينية الفرن وافرديها بواسطة سباتولا.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة إلى أن يصبح لون البسبوسة ذهبي.
- لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، خفّفي النار .
- ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. إغلي المزيج لـ10 دقائق ثمّ أطفئي النار.
- من ثم أخرجي صينية البسبوسة من الفرن. قطّعي البسبوسة إلى مكعبات.
- و بعد ذلك اسكبي القطر الساخن على الوجه. زيّني بالفستق الحلبي.
- من ثم قدّمي البسبوسة إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!
