سلطات ومقبلات

شوربة عدس التركية صحية وشهية تشعر بالدف في الشتاء بمكونات يسيرة

شوربة عدس التركية صحية وشهية تشعر بالدف في الشتاء بمكونات يسيرة

شوربة عدس التركية تعتبر من الأطعمة السهلة والسريعة التحضير بصورة عامة، وهي من الأطباق النباتية ذات الفوائد الكبيرة، وهي طبق مثالي ومميز في تغذية خاصة النباتيين الذين لا يتناولون البروتينات الحيوانية، حيث تمد جسمهم بالعناصر المهمة والتي قد يعاون من نقصها مثل الحديد والبروتينات بسبب نظامهم الغذائي، حيث 26% من السعرات الموجودة في العدس تكون من البروتين الموجود به.

يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.

تعرفي أيضا على طريقة عمل شوربة البطاطس بالعدس

وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..

طريقة عمل شوربة عدس التركية

مكونات شوربة عدس التركية

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 حبة بصل (مفروم).
  • فصّان ثوم (مفروم).
  • نصف ملعقة صغيرة كمون (مطحون).
  • 1 حبة جزر (متوسط الحجم / مبشور).
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة).
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة).
  • نصف ملعقة صغيرة نعناع (مجفف ومطحون).
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
  • نصف كوب عدس أصفر.
  • 3 اكواب ماء.

    اقرأ أيضا..صلصة البيتزا الجاهزة بطريقة تحضير سهلة وسريعة وبمكونات قليلة

طريقة تحضير شوربة عدس التركية

  • سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  • من ثم أضيفي البصل والثوم ورشة ملح وقلبي لمدة 5 دقائق إلى أن يطرى البصل.
  • بعد ذلك أضيفي الجزر المبشور والفلفل الأسود والبابريكا والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  • من ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وحركي المزيج لمدة دقيقتين.
  • بعد ذلك أضيفي العدس والماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج المكونات.
  • بعد ذلك يمكنك إضافة مزيد من الماء عند الحاجة.
  • من ثم أضيفي النعنع المجفف المطحون وقلبي.
  • اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام أو الخلاط إلى أن تصبح ناعمة .
  • ثم أعيدي تسخينها وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
السابق
صلصة البيتزا الجاهزة بطريقة تحضير سهلة وسريعة وبمكونات قليلة
التالي
طريقة عمل البان كيك الأمريكي الطري واللذيذ بسهولة وسرعة بمكونات بسيطة

اترك تعليقاً