سلطة يونانية مع الصوص من الانواع المميزة التي تقدم الى جانب العديد من الاطباق والتي يتم شرائها عادة منالمطاعم المختلفة ولذلك جئنا لكم في هذا المقال بالطريقة التي يتم بها عمل مثل هذه السلطات وذلك بذكر المونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة الاستخدام والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة يونانية مع الصوص
مكونات سلطة يونانية مع الصوص
- عبوة طماطم شيري أو عنبية، مقطع أنصاف
- خيارة واحدة، مقطع إلى أنصاف أقمار رفيعة
- كوب أنصاف زيتون كالاماتا
- ثلاثة أرباع كوب جبن فيتا مفتت
- نصف بصل أحمر، مقطع شرائح رقيقة
مكونات الصوص
- ملعقتان كبيرتان خل عنب أحمر
- عصير نصف حبة ليمون
- ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- فلفل أسود مطحون طازج
- نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح كوشير
اقرأ أيضا..طريقة عمل داكوس اليونانية بالطماطم وجبن الفيتا وصفة سريعة وشهية
طريقة تحضير سلطة يونانية مع الصوص
- اخلطي الطماطم مع الخيار، الزيتون والبصل الأحمر في وعاء كبير.
- من ثم أضيفي جبن الفيتا برفق.
- بعد ذلك في وعاء صغير، قومي بتحضير الصوص: اخلطي الخل مع عصير الليمون والزعتر.
- ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. أضيفي ببطء زيت الزيتون، اخفقي المزيج حتى يتجانس.
- من ثم وزعي الصوص على السلطة.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الخل
المكونات
- حبة من الخس.
- حبة كبيرة من البصل الأحمر.
- علبة صغيرة من الزيتون المشرح.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- حبة فلفل الأخضر.
- كمية من الطماطم الكرزية.
- كوب من الجبنة الفيتا.
- ستة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- حبة خيار.
- قليل من النعنع المجفف.
- ملح وفلفل بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تقطع الخضراوات (الخس والبصل والطماطم)، وتضاف علبة الزيتون والفلفل الأخضر والأحمر والخيار والجبن.
- بعد ذلك يضاف زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل والأوريجانو.
- من ثم تحرك المكونات جميعها جيداً دون أن تفتت الجبنة الفيتا، ثم يرش النعنع على الوجه.
- بعد ذلك تقدم السلطة لوحدها أو مع الوجبات الرئيسية.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الصنوبر
المكونات
مكونات السلطة
- حبتان من الخيار المقطع.
- حبة فليفلة صفراء مقطّعة.
- خمس عروق من ورق الحبق المقطّع.
- عشر أوراق من الخس الأجنبي.
- كوبان ونصف من جبن الفيتا.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- حبة كبيرة من البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح.
- خمس حبات من الفجل المقطّع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الطماطم.
مكونات الصوص
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
للتقديم
- نصف كوب من الصنوبر.
طريقة التحضير
- يجهز الجبن ويغسل بالماء جيداً.
- من ثم يوضع الخس والفجل والطماطم والخيار والفليفلة والبصل والزيتون والحبق في وعاء كبير للتقديم وتخلط معاً.
- بعد ذلك يضاف الزيتون الأسود إلى الطبق.
- و من ثم يعاد تحريك المكونات معاً.
- من ثم يخلط الخردل مع عصير الليمون الحامض ويجهز صوص السلطة.
- بعد ذلك يسكب الصوص فوق الخضار، ثم يوضع الجبن.
- تزين السلطة بالصنوبر وتقدم فوراً.
طريقة عمل سلطة يونانية لايت
المكونات
مكونات السلطة
- كوب ونصف من جبن الفيتا الدايت المقطع الى مكعبات.
- حبة خس مقطعة الى قطع صغيرة.
- أربع حبات خيار متوسط الحجم مقطع الى دوائر.
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات.
- حبة فليفلة حلوة خضراء مقطعة الى حلقات.
- حبة صغيرة من البصل الأحمر مقطع الى حلقات.
- ربع كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة.
- قليل من أوراق النعناع بحسب الرغبة.
مكونات الصوص
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
- قليل من الملح – حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تخلط مكونات الصوص(زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الأوريجانو والملح) جيداً في وعاء صغير.
- من ثم توضع كل مكونات السلطة بإستثناء الزيتون و جبن الفيتا في طبق التقديم.
- بعد ذلك يضاف الصوص فوق السلطة وتقلب المكونات.
- من ثم توضع مكعباات جبن الفيتا والزيتون على الطبق وتقدم السلطة فوراً.
- بعد ذلك يقدم هذا الطبق كوصفة دايت للسلطة اليونانية الشهيرة التي تتميز بنكهة الفيتا اللذيذة.
