سلطة الزبادي وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
وهي من السلطات البسيطة؛ فهي تتكون من شرائح الخيار المقشّر مع لبن الزبادي ومجموعة من الخضروات مضافًا لهم الملح والفلفل، وتصلح سلطة الزبادي بالخيار بجانب الأطباق الحارة والدسمة، فهي تساعد على الهضم سريعًا، والتخلص من الانتفاخات بالمعدة، وتعدّ سلطة الزبادي بالخيار من الأطباق الجانبية سهلة وسريعة التحضير،
فهي من المقبلات طيبة المذاق والتي تحضر بجانب العديد من الوجبات، ومنها المشويات.
وعادة ما ينتشر تحضير هذه السلطة مع دخول فصل الصيف، وذلك لوجود الخيار النحيف جميل الشكل والمذاق.
فكلما صغر حجم الخيار، كلما قلت البذور وزادت القيمة الغذائية له.
و بعد ذلك تعدّ سلطة الزبادي بالخيار من الأطباق الجانبية المفيدة للأطفال والكبار.
وذلك نظرًا لإحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم،
يتمع هذا الطبق بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل سلطة الزبادي
مكونات سلطة الزبادي
- 3 كوب زبادي أو حسب الرغبة.
- 1 بصل مقطع شرائح رفيعة.
- 2 خيار مقطع شرائح رفيعة.
- 1 فص ثوم مهروس ناعماً.
- 2 معلقة كبيرة شبت مفروم.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..سلطة البطاطس المسلوق شهية وصحية وطريقة عمل سهلة ويسيرة
طريقة تحضير سلطة الزبادي
- اخلطي الخيار مع البصل في طبق.
- بعد ذلك اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والثوم جيداً.
- اسكبي المزيج فوق الخيار والبصل.
- من ثم وزعي الشبت وحركي وقدمي السلطة باردة.
