حلى طبقات البسكويت بالنسكافيه مع اقتراب شهر الخير رمضان 1444 كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير هذا الحلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية …
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالنسكافيه
مكونات حلى طبقات البسكويت بالنسكافيه
- 1ملعقة كبيرة من النسكافيه المذابة في نصف كوب من الماء البارد (لغمس البسكويت).
- 1ملعقة صغيرة من النسكافيه البودرة.
- علبة من بسكويت الشاي السادة.
- كوب من الحليب السائل.
- أربعة مغلفات الكريمة البودرة.
- علبة قشطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من اللوز المجروش.
طريقة تحضير حلى طبقات البسكويت بالنسكافيه
- نضع القشطة في الخلاط الكهربائيّ، ونضيف لها الكريمة، والسكر، والفانيلا السائلة، والحليب، والنسكافيه، ونخفق المكونات جيّداً حتّى تصبح بقوام كريميٍّ متماسك.
- من ثم نغطّي الخليط بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتّى يتماسك جيّداً.
- بعد ذلك نضع كوب من السكر في قدرٍ سميكِ القاعدة ونضيف له كميّةً بسيطةً من الماء وضعه على نارٍ متوسّطة الحرارة، ونتركه حتّى يذوب ويتحوّل لونه للبني الفاتح، ثمّ نضيف له اللوز المجروش ونحرّكه حتى يمتزج مع السكر ونرفعه عن النار ونسكبه على ورقة من القصدير.
- من ثم نغمس حبّات البسكويت في القهوة السائلة، بحيث نغمسها ونرفعها مباشرةً حتّى لا تتفتّت.
- بعد ذلك نضع حبات البسكويت في صينيّة ونرتّبها بقرب بعضها البعض.
- من ثم نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- بعد ذلك نضع طبقة أخرى من البسكويت المغمّس بالنسكافيه ثمّ نضع طبقة كريمة وهكذا، حتى تنفد الكميّة وتصبح بالارتفاع الذي نريد.
- من ثم نغطّى الطبق بورق النايلون ونضعه في الثلّاجة لثلاث ساعات على الأقلّ حتى يتماسك ويسهل تقطيعه.
- بعد ذلك نخرج الحلى ونكسّر اللوز والسكر ونزيّن به.
طريقة عمل حلى النسكافيه القديم
مكونات حلى النسكافيه القديم
- نسكافية وحليب مذاب في الماء
- باكيت بسكويت سادة
- 4 باكيتات كريمة دريم ويب
- 1كوب حليب
- علبة قشطة
- 1ملعقة صغيرة نسكافية بودرة
- 1ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق طعام سكر
- نصف كوب سكر
- 100 جرام لوز مبشور خشن
طريقة تحضير حلى النسكافيه القديم
- توضع القشطة والنسكافيه والحليب ومغلفات الدريم ويب والفانيلا والسكر في الخلاط أو باستخدام وتخفق المكونات جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يوضع كأس السكر وقليل من الماء على النار مع التحريك بين الحين والأخر إلى أن يصبح لون السكر بني فاتح ثم يضاف إليه اللوز المبشور ويحرك إلى أن يمتزج مع السكر ثم يوضع على طبقة قصدير حتى يبرد.
- يغمس البسكويت في النسكافيه مع الحليب ويرص في الصينية، ثم يوضع خليط النسكافيه ثم طبقات البسكويت، وهكذا حتى أربع طبقات.
- بعد الانتهاء توضع في الثلاجة، ثم يكسر السكر مع اللوز المبشور وتزيّن فيه تحلاية النسكافية .
- ثم يقدم .
طريقة عمل كيكة النسكافيه اطباق النخبه
مكونات كيكة النسكافيه اطباق النخبه
- 4 بيضات
- نصف كاس حليب بودره
- نصف كاس زيت
- كاسين طحين
- كاس سكر
- 1ملعقة فانيلا
- 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- نصف فنجال شاهي ماء
- ملعقتين طعام بكنج بودر
مكونات شراب الكيكة
- ربع كاس سكر
- ربع كاس ماء
- 1ملعقة صغيرة نسكافيه
كريمة الكيكة
- ظرفين دريم ويب
- 1ملعقة طعام نسكافيه
- نص كاس حليب سائل
للزينة
- نصف كاس سكر
- نصف كاس لوز مجروش
شاهد أيضا..حلى نسكافيه بارد لذيذ ومميز وفخم مناسب للمناسبات المختلفة والمتعددة
طريقة تحضير كيكة النسكافيه اطباق النخبه
- تخلط مقادير الكيك بخفق البيض مع الفانيلا ثم بعدها السكر ثم الحليب مع الاستمرار بالضرب
- ثم يضاف الطحين مع البكنج بودر بعدها ندخلها الفرن لين تستوي ولاتفتحين الفرن وتصيرين
- بعد ماتستوي الكيكه ونخليها تبرد شوي نسوي الشراب
لتحضير الشراب
- تغلى المقادير لمدة خمس دقائق
- ونشرب الكيك بغمس شوكه صغيره على ارجاء الكيك ومكان الشوكه يسقى
لتحضير الكريمة
- تخفق المقادير زين ونلبسها الكيكة بعد ما تبرد زين
- بعد مالبسناها الكريمه ندخلها الثلاجه ونسوي الزينه اللي فوق
للتزيين
- نذوب السكر على نار هادئة لين يذوب بدون أن يتغيّر لونه يعني لايصير بني محروق ترا بيعطي مراره
- بعدها نضيف اللوز للسكر ويقلّب حتى يأخذ لون الكراميل ثم يصب في صينية مدهونة ويترك لين يبرد ثم يكسر قطع صغيره او يفرم مع اضافه ملعقتين سكر بودره بعد فرم اللوز وتزين بها الكيكة
