جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات حلى الايسكريم البسكوت بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الايسكريم البسكوت
مكونات حلى الايسكريم بسكوت شاي
- علبتان من القشطة.
- 1ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ظرف بودرة من الكريمة المخفوقة.
- 1ملعقة صغيرة من السكر.
- علبة صغيرة من الحليب مكثف.
- نصف علبة من البسكويت شاي.
شاهد أيضا..طريقة عمل روكي رود بطريقة تحضير سهلة وسريعة بطعم فاخر جدا
طريقة تحضير حلى الايسكريم البسكوت
- يخلط القشطة والكاكاو والفانيليا والسكر والحليب والكريمة والبسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يستمر في الخفق مدة 5 دقائق حتى تختلط المكونات بعضها.
- يسكب الخليط في أكواب للتقديم. تدخل الأكواب في الثلاجة ليتجمد.
- تقدم الآيس كريم على المائدة باردة.
طريقة عمل آيس كريم في البيت المثلج
المكونات
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
- ثلث أرباع كوب من السكر.
- كوبان من الكريمة.
- صفار أربع بيضات.
- كوب من القيمر.
طريقة تحضير آيس كريم في البيت المثلج
- يوضع الحليب، الكريمة والفانيليا في وعاء عميق.
- يسخن القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط ساخنا قليلا لا يترك حتى يغلي.
- يوضع صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، يخفق معا بمضرب شبكي يدوي إلى أن يتجانس الخليط معا.
- يسكب كوب من الحليب الساخن على خليط الصفار والسكر مع الإستمرار في تقليب الخليط إلى أن يمتزج الحليب جيدا مع صفار البيض.
- يسكب الخليط على الحليب في وعاء على النارمتوسطة، ويقلب المكونات إلى أن تختلط معا.
- تخفف النار ويستمر في تقليب المزيج مدة 7 دقائق إلى أن يصبح سميكا ويتكون كاسترد ناعم، ولا يترك الكاسترد حتى يغلي.
- يزال الوعاء عن النار ويضاف له كمية القيمر وتقلب المقادير جيدًا إلى أن تختلط معا.
- يصفى الكاسترد بالمصفاة سلك ناعمة في طبق زجاجي واسع.
- يغطى الطبق بالنايلون كي لا يتكون قشرة على سطحه.
- يوضع الصحن في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- تضاف الشوكلاتة المذوبة أو المكسرات أو الفواكه.
- توضع في أطباق التقديم وتقدم على المائدة.
طريقة عمل كريب بالمربى للفطور
المكونات
مقادير تحضير الحشوة
- 50 غم فراولة (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- 1 حبة عصير ليمون
- 1 حبة قشرة ليمون (مبشورة)
مقادير تحضير الكريب
- 1كوب دقيق
- رشّة ملح
- 2 حبة بيض
- 1كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كريب بالمربى للفطور
- لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة.
- اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.
- اتركي الكريب حتى يتغيّر لونه ثمّ اقلبيه ليتحمّر من الجهة الأخرى.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.
- لتقديم الكريب: احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميه.