بهارات المعمول السعودي الاصلية بطعم لذيذ جدا ومميزجدا

بهارات المعمول السعودي تعتبر هذه التشكلية من البهارات التي يتم البحث عنها بكثرة لدى العديد من السيدات لنما تتميز به من طغم ونكهة رائعيين كما وانها تعتبر من الأمور المهمة التي يجب ن تتواجد في كل بيت لمن يرغب في حصول على نكهة مميزة ورهيبة ومقالنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات سيلط الضوء على كيفية تحضير هذه الخلطة بكل بساطة ..

طريقة عمل بهارات المعمول السعودي

مكونات بهارات المعمول السعودي

مكونات الحبوب

• ملعقتان كبيرتان من المستكة. 
• ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. 
• ملعقتان كبيرتان من حبوب الشمر.
• ملعقتان كبيرتان من المحلب الحب. 
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون. 

البهارات المطحونة

• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 
• ربع ملعقة من بودرة جوز الطيب.

طريقة تحضير بهارات المعمول السعودي

• ضعي المستكة و اليانسون والشمر والمحلب والحبة السوداء في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً لحين الحصول على بودرة ناعمة.
• من ثم ضعي القرفة وجوزة الطيب في وعاء، ثم أضيفي لها خليط البهارات واخلطيها جيداً، ثم ضعي البهارات في مرطبان جاف محكم الإغلاق.
• بعد ذلك ضعي بهارات المعمول فوق الطحين أو السميد وابدئي بتشكيل المعمول.

طريقة عمل بهارات المعمول اللبناني

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة محلب
• 1 ملعقة صغيرة حبات يانسون
• 1 ملعقة صغيرة حبات حلبة
• 1 عود قرفة
• 1 ملعقة كبيرة شومر مطحون
• 1 ملعقة صغيرة حبات جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة حبات قرنفل

طريقة تحضير بهارات المعمول اللبناني

• من ثم اطحني جميع المكونات في مطحنة التوابل حتى تنعم تماماً،.
• ثم انقليهم إلى صحن لحين الاستخدام.

طريقة عمل بهارات المعمول الفلسطيني

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة من الشومر المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

طريقة تحضير بهارات المعمول الفلسطيني

• اطحني جميع المكونات معاً حتى تنعم تماماً.
• من ثم استخدمي مزيج البهارات أثناء تحضير عجينة المعمول الفلسطيني.

طريقة عمل بهارات المعمول بالتمر

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة مستكة
• 1 ملعقة كبيرة يانسون
• 1 ملعقة كبيرة حبوب شومر
• 1 ملعقة كبيرة من حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة حبوب محلب
  
  شاهد أيضا.. طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور بكل سلاسة وبساطة بقوام هش جدا

طريقة تحضير بهارات المعمول بالتمر

• اطحني المستكة في المطحنة الكهربائية، ثم اخلطيها مع القرفة.
• من ثم في المطحنة، اطحني اليانسون، الشومر، المحلب وحبة البركة.
• بعد ذلك أضيفي مزيج المستكة والقرفة، واستمري في خلط المزيج حتى ينعم تماماً.
• من ثم استخدمي ملعقة واحدة من المزيج لكل كيلو غرام من الدقيق أثناء تحضير المعمول.