بسبوسة بالقشطة بدون بيض على أصولها خطوة بخطوة جربيها

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة بسبوسة بالقشطة بدون بيض بالخطوات. حلى سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض

كوب ونصف من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة.
1ملعقة كبيرة من السمنة.

شاهد أيضا..بسبوسة محشية بدون بيض لمن يعانون من الحساسية بطريقة تحضير سهلة

اخلط السمنة مع السميد بأطراف الأصابع دون تعجين.
أضف كلاً من: الزبادي والعسل والسكر والبيكنج باودر، وحرّك المكوّنات معاً حتى تتجانس.
من ثم اسكب الخليط في صينية خبيز مدهونة بالسمنة أو الطحينة، ومن ثمّ أدخله إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة نصف ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
بعد ذلك اسكب الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن، ومن ثمّ غطّها حتى تبرد تماماً.
من ثم زيّنها بالفستق المجروش والقشطة.

ضع الماء والسكر على النار حتى الغليان، ومن ثمّ أضف عصير الليمون واتركه ليغلي قليلاً.
من ثم ضع السمنة عليه قبل صبّه على البسبوسة.

كوبان من الماء.
كوب واحد سكر.
1ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1ملعقة صغيرة ماء زهر.

شاهد أيضا..بسبوسة بدون بيكنج بودر وبطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم مميز

أضف البيكنج صودا ورشة الملح إلى اللبن، وضع السميد والسكر وجوز الهند في وعاء عميق، ومن ثمّ أضف اللبن إلى خليط السميد وحرّك جيداً.
من ثم أضف السمنة إلى الخليط، واعجن جيداً. اقسم العجينة إلى نصفين، وافرد النصف الأول في وعاء بايركس.
بعد ذلك ارفع الحليب في قدر على النار.
من ثم أذب النشا في كمية قليلة من الحليب، ومن ثمّ أضفه إلى بقيّة كمية الحليب، وحرّك الحليب جيداً.
بعد ذلك أضف المستكة وماء الزهر إلى الحليب واتركه على النار حتى يتماسك.
من ثم تخلّص من أطراف خبز التوست، ومن ثمّ ضع طبقة من التوست في البايركس، وضع فوقه طبقة من القشطة.
بعد ذلك ضع طبقات من العجينة فوق طبقة القشطة لتعبئة الفراغات، وفي كل مرة أدخل البايركس إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة، وبعدها ضعه في الفرن لخبز البسبوسة، وقطّعها وزيّنها باللوز، وأضف إليها القطر.

تخلط مكونات العجينة مع بعضها البعض، وتحرك جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.
من ثم يخلط الحليب مع النشا في قدر صغير، ويوضع على النار حتى يتماسك، ومن ثم يضاف إليه كمية القشطة والفانيليا، ويقلب جيداً على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً.
بعد ذلك في صينية الخبز المدهونة، توزع نصف كمية العجينة، ويضاف فوقها كمية الحشوة، ومن ثم النصف الآخر من العجينة.
من ثم تخبز في الفرن المحمّى، وذلك حتى تتحمر وتنضج.
بعد ذلك ترش بالقطر، وتزين بكمية من المكسرات بحسب الرغبة. تقدم إما ساخنة أو باردة.