وفي هذا الموضوع سيكون الحديث عن طريقة تحضير بسبوسة الاوريو بالشعيريه في المنزل بكل سهولة وبطعم لذيذ ورائع ولذلك لابد من بيان المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة الاوريو بالشعيريه
مكونات بسبوسة الاوريو بالشعيريه
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من الحليب.
- 1كوب من السكر.
- كوبان من زيت الذرة.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من البايكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 1كوب من القشطة.
- عبوتان من قطع الأوريو الصغيرة.
- عبوتان من الشعيرية الباكستانية أو أي نوع آخر على حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
شاهد أيضا..طريقة عمل تشيز بسبوسه الجديدة بكل سهولة في المنزل والطعم تحفة
طريقة تحضير بسبوسة الاوريو بالشعيريه
- في إناء كبير نخلط دقيق السميد والسكر والفانيلا والبكينج باودر وجوز الهند وقطع الأوريو جيدًا، ثم نضيف إليه بالتدريج الحليب والزيت والبيض مع خفق المكونات جيدًا.
- من ثم في وعاء صغير على النار نبدأ بتحمير الشعيرية مع التقليب جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نتركها لتبرد قليلاً.
- بعد ذلك نخلط عبوات بسكويت الأوريو في خلاط كهربائي حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- من ثم نحضر صينية كبيرة مع دهنها بالزبدة وفيها نضع طبقة أولى من خليط البسبوسة ثم الطبقة الثانية من خليط الأوريو، ثم نضع الطبقة الثالثة بوضع النصف الثاني من خليط البسبوسة.
- بعد ذلك نضغ في أعلى الصينية الشعيرية، ومن ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا، وذلك لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نخرج الصينية من الفرن ونبدأ بوضع عليها مباشرةً شراب العسل المحلي، ثم نزينها بقطع صغيرة من بسكويت الأوريو حيث نضعها في أماكن متفرقة من الصينية قبل تقطيعها في أشكال مثلثات وتناولها ساخنة.
طريقة عمل كيكة أوريو
المكونات
- ثلاث أرباع الكوب كاكاو
- كوب ونصف دقيق
- كوب ونصف سكر
- 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض
- ربع كوب زيت
- 1كوب كريمة (حامضة وكاملة الدسم)
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- نصف كوب ماء ساخن
- 1كوب شوكولاتة بالحليب (مجروشة)
- 450 غم بسكويت أوريو (مكسر)
مكونات الكريمة
- نصف كوب سمن
- نصف كوب زبدة (بحرارة الغرفة)
- 5 اكواب سكر
- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة تحضير كيكة أوريو
- حمي الفرن على حرارة 10 درجة مئوية ورشي 3 قوالب صغيرة برذاذ الزيت.
- اخلطي في وعاء كبير الكاكاو مع السكر، الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح.
- أضيفي البيض، الزيت، الكريمة الحامضة والفانيليا وامزجي.
- أضيفي أخيراً الشوكولاتة، بسكويت الأوريو والماء وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- وزعي العجينة على القوالب المحضرة.
- اخبزي كل قالب لحوالي 28-32 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- في هذه الأثناء، اخفقي الزبدة مع السمن معاً في وعاء.
- أضيفي السكر بشكل تدريجي بالتناوب مع الحليب والفانيليا.
- اخفقي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي الكريمة في الثلاجة.
- لجمع الكيك: ضعي طبقة أولى من الكيك تليها طبقة من الكريمة تليها طبقة من الكيك ثم الكريمة من جديد لتنتهي بطبقة أخيرة من الكيك.
- ستحصلين عندها على كيك بثلاث طبقات.
- زيني الكيك من الخارج بما تبقى من الكريمة ثم قدميه.
