هنالك العديد من اطباق بصدور الدجاج يتم عملها بحيث تتميز بسهولة عملها ومن ثم تكون مناسبة للجميع وكذلك هي مشبعة وكذلك مغذية وهي سهلة في التحضير وسريعة وغير مكلفة جهدا أو ماديا وهي من الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
طريقة عمل اطباق بصدور الدجاج
المكونات
- كيلو صدور دجاج بدون جلد.
- ورق بصل اخضر.
- كوب زيت زيتون.
- ورق كسبره خضراء.
- معلقتين عصير ليمون.
- ربع كوب خل ابيض.
- معلقتين جبنة سائل.
- رشة جبنه رومي مبشور.
- علبتين زبادي.
- رشة ريجنو.
- فلفل ابيض واسود.
- ملح.
- معلقة ثوم مفروم.
- حب هان مطحون.
- شطة.
- بصل وفلفل ألوان.
- معلقة زبده للتلميع.
اقرأ أيضا..طاجن دجاج مغربي سهل التحضير ولذيذ ورائع الطعم بمكونات صحية
طريقة تحضير اطباق بصدور الدجاج
- نأتي بصدور الدجاج بدون جلد، قطعيها مكعبات.
- ثم حضر المرنيه الأخضر وهو عبارة عن: ورق بصل اخضر وورق كسبره خضراء .
- بعد ذلك اضربيهم في الخلاط مع كوب زيت زيتون وربع كوب خل ابيض ومعلقتين عصير ليمون. اضربيهم ثم صفيهم.
- من ثم نضيف لهم معلقتين جبنة سائل، رشة جبنه رومي مبشور علبتين زبادي رشة ريجنو. ملح فلفل ابيض واسود حب هان مطحون، شطه ومعلقة ثوم مفروم .
- نخلطهم مع بعض بشكل جيد ثم نضيفهم للدجاج ويدخل الثلاجة لساعات.
- ثم يشيش في خله خشب مع خضار بصل وفلفل ألوان.
- ثم يشوى على الفحم. وبعد ما يستوي يلمع بمعلقة زبده. صحة وهنا.
