كيكة النسكافيه اطباق النخبه والتي تعتبر من الطرق الرائعة والسهلة والبسيطو السريعة لعمل ذلمك ولذلك جئنا لكم بهذه الطريقة التي لابد من القيام بذكر المكونات بداية ومن ثم طريقة التحضير وم نطرقة التقديم و الف صحة وعافية …
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة النسكافيه اطباق النخبه
مكونات كيكة النسكافيه اطباق النخبه
- 4 بيضات
- نصف كاس حليب بودره
- نصف كاس زيت
- كاسين طحين
- كاس سكر
- 1ملعقة فانيلا
- 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- نصف فنجال شاهي ماء
- ملعقتين طعام بكنج بودر
مكونات شراب الكيكة
- ربع كاس سكر
- ربع كاس ماء
- 1ملعقة صغيرة نسكافيه
مكونات كريمة الكيكة
- ظرفين دريم ويب
- 1ملعقة طعام نسكافيه
- نص كاس حليب سائل
للزينة
- نصف كاس سكر
- نصف كاس لوز مجروش
شاهد أيضا..حلى نسكافيه بارد لذيذ ومميز وفخم مناسب للمناسبات المختلفة والمتعددة
طريقة تحضير كيكة النسكافيه اطباق النخبه
- تخلط مقادير الكيك بخفق البيض مع الفانيلا ثم بعدها السكر ثم الحليب مع الاستمرار بالضرب
- ثم يضاف الطحين مع البكنج بودر بعدها ندخلها الفرن لين تستوي ولاتفتحين الفرن وتصيرين
- بعد ماتستوي الكيكه ونخليها تبرد شوي نسوي الشراب
لتحضير الشراب
- تغلى المقادير لمدة خمس دقائق
- ونشرب الكيك بغمس شوكه صغيره على ارجاء الكيك ومكان الشوكه يسقى
لتحضير الكريمة
- تخفق المقادير زين ونلبسها الكيكة بعد ما تبرد زين
- بعد مالبسناها الكريمه ندخلها الثلاجه ونسوي الزينه اللي فوق
للتزيين
- نذوب السكر على نار هادئة لين يذوب بدون أن يتغيّر لونه يعني لايصير بني محروق ترا بيعطي مراره
- بعدها نضيف اللوز للسكر ويقلّب حتى يأخذ لون الكراميل ثم يصب في صينية مدهونة ويترك لين يبرد ثم يكسر قطع صغيره او يفرم مع اضافه ملعقتين سكر بودره بعد فرم اللوز وتزين بها الكيكة
طريقة عمل كيكة النسكافيه مع الشوكولاتة
المكونات
- 1ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- كوب من كريمة الخفق.
- كوب ونصف من الماء.
- كوبان وثلث من الدقيق متعدد الاستخدامات
- أربع بيضات.
- 1ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
- كوب وثلث من رقائق الشوكولاتة البيضاء بنكهة الفانيلا.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- كوب وثلثا الكوب من السكر.
- ثلثا الكوب من الحليب المكثف غير المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثلثا الكوب من الكاكاو غير المحلى
شاهد أيضا..حلى سفره سهل لذيذ ورائع وطريقة تحضير جدا سهلة ومميز جربيه
طريقة تحضير كيكة النسكافيه مع الشوكولاتة
- دهن قالبين دائريين بالزيت وتبطينهما بورقةِ زبدة، تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- من ثم خلط النسكافيه مع الكريمة، والماء جيداً حتى تذوب. وضع الشوكولاتة البيضاء، والزيت في طبقٍ مناسبٍ للميكرويف وإدخاله إليه وتشغيله لدقيقةٍ، ثم تحريك الشوكولاتة والتشغيل مرةً أخرى لنصف دقيقة أو أكثر حتى تذوب تماماً.
- بعد ذلك خلط كوبٍ وثلث من الدقيق مع البيكربونات في طبقٍ عميقٍ وتركه جانباً.
- إضافة السكر، والخل، وخليط النسكافيه، والبيض، والحليب المكثف، والفانيلا إلى الشوكولاتة الذائبة والتحريك جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم إضافة الخليط إلى الدقيق، وبيكربونات الصوديوم والخفق جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
- من ثم إزالة ربع كوبٍ من الخليط ووضعه جانباً ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الدقيق والخفق جيداً للحصولِ على عجينةٍ متجانسةٍ وطرية وصب خليط الكيك في القالبين.
- خلط الكاكاو مع الخليط الذي وُضعَ جانباً حتى يختفي ثمّ صب الخليط في منتصف القالبين بالتساوي.
- بعد ذلك إدخال القالبين إلى الفرن من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً وذلك بخروج عودِ الأسنان الخشبي نظيفاً.
- من ثم إخراج القالبين من الفرن وتركهما ليبردا لعشر دقائق ثمّ قلبهما وإخراج الكيكة وتركها تبرد تماماً قبل تقديمها أو يمكن تزيينها بصوص الفانيلا وذلك حسب الرغبة.
