يعتبر فول الخلطه السريه من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها
يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل فول الخلطه السريه
مكونات فول الخلطه السريه
- 750 غرام فول منقوع ليلة كاملة.
- ملعقتان كبيرتان كمون بودرة.
- ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون.
- 2 بصل متوسط الحجم مفروم فرما ناعما.
- ربع كوب بقدونس مفروم فرما ناعما.
- 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرأي أيضا..طريقة عمل الفول الحب الصحية وبطعم ولا أروع وبسرعة في البيت
طريقة تحضير فول الخلطه السريه
- ضعي الفول في قدر، أغمريه بالماء واتركيه على حرارة متوسّطة إلى أن تنضج حبات الفول.
- من ثم أضيفي الثوم المهروس، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أطهي المزيج حتى الغليان.
- بعد ذلك إطحنوا الفول بشكل جزئيّ واطهيه على حرارة متوسطة لـ10 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ونصف كميّة البصل، الطماطم والبقدونس.
- حرّكي لدقيقة ثمّ أبعدي القدر عن النار.
- من ثم وزّعي الفول المدمّس على اطباق التقديم .
- و بعد ذلك زيّني بالكمية المتبقية من البصل، الطماطم والبقدونس.