طريقة عمل مهلبية قمر الدين تعتبر من الحلويات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الحلويات التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من الحلويات الرمضانية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها فهي ذات أهمية كبيرة عند الصائمين في شهر رمضان المبارك يتناولها الجميع بعد الإفطار مباشرة للاستمتاع بها وتعويض الكمية المفقودة من السكريات خلال فترة الصيام الطويل. وتعد مهلبية قمر الدين واحدة من أشهى أطباق الحلويات الباردة وأسهلها في التحضير.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
مكونات طريقة عمل مهلبية قمر الدين
مكونات المهلبية
- أربع كاسات حليب.
- ملعقة ونص كبيرة زبدة حيواني أو نباتي اختياري.
- أربع ملاعق كبيرة نشا.
- أربع ملاعق كبيرة سكر.
- نص ملعقة صغيرة ماء ورد أو الزهر اختياري.
مكونات مهلبية قمر الدين
- ملعقتين كبار سكر.
- كاستين عصير قمر الدين ثقيل.
- ملعقتين كبار نشا.
مكونات عصير قمر الدين
- أربع كاسات ماء ساخن.
- ٤٠٠ غم قمر الدين.
- نص كاسة سكر.
- ربع كاسة ماء.
اقرأ أيضا..طريقة المهلبية بالقشطة السهلة والسريعة وبمذاق رائع لا يقاوم
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
لتحضير عصير قمر الدين
- يقطع قمر الدين و ينقع بالماء ويضاف السكر و يترك لنصف ساعة.
- و من ثم يحرك ليذوب ( أو فيك تغليهم على الغاز اختصار للوقت ليذوب قمر الدين).
- ثم يوضع بالخلاط مع ربع كاسة ماء.
لتحضير المهلبية
- تخلط جميع المكونات على البارد بعدها على الغاز مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف اخر شيء يضاف ماء الورد.
لتحضير مهلبية قمر الدين
- يخلط عصير قمر الدين مع السكر و النشا على البارد .
- بعدها على الغاز مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف وصحة وهنا.
