طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة والتي تعتبر من الحلويات الباردة التي تقوم كل سيدة بتحضيرها نظرا لطعمها الشهي واللذيذ والذي يناسب جميع الاذواق وفي هذا المقال سنتكلم عن طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة في المنزل بكل سهولة وبساطة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة
مكونات طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة
- ستة مربعات من جبنة الكيري الكريمية.
- عبوة من فتات البسكويت.
- 100 غرام من الزبدة المُذابة.
- عبوة ونصف من الكريمة.
- عبوة من القشطة.
- رشة من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
اقرأ أيضا..بيتي كروكر تشيز كيك بطريقة تجهيز بسيطة وسهلة وسريعة وذات نتيجة رائعة
طريقة تحضير تشيز كيك سهلة وغير مكلفة
- يخلط البسكويت مع الزبدة في طبق حجمه متوسط، ثمّ ترص في قالب له قاعدة متحركة.
- من ثم يدخل القالب في البراد لعشرة دقائق حتى تتجمد الطبقة المكونة من البسكويت والزبدة.
- بعد ذلك توضع الجبنة والقشطة والكريمة والفانيلا وعصير الليمون والسكر في طبق حجمه متوسط، ثمّ تخلط باستخدام الخلاط اليدوي حتى الحصول على قوام متجانس ويتكون حينها لدينا طبقة الحشو.
- من ثم يخرج القالب من البراد، ثمّ يوزع الخليط على طبقة البسكويت، ثمّ يعاد للثلاجة بحيث يترك فيها مدة تزيد عن الخمس ساعات.
طريقة عمل تشيز كيك حلو وبارد
المكونات
مكونات طبقة البسكويت
- كأسان ونصف من البسكويت المففت بشكل ناعم.
- ربع كأس من حبيبات السكر الناعم.
- ثلاثة أرباع كأس من الزبدة الطرية.
- ربع كأس من الجوز أو من البندق.
مكونات طبقة الجبن
- 400 غرام من الجبنة اللينة.
- كأسان من سائل الكريمة.
- كأس من السكر.
- ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال.
مكونات طبقة الجيلي
- عبوة كبيرة من جيلي الأناناس.
- كأس من الماء الساخن.
- كأسان من البارد.
- أربعة كؤوس من الفراولة المُقطعة لأنصاف.
- عبوة من الأناناس مفروم بشكل متوسط.
للزينة
- ملعقتان كبيرتان من مطحون السكر.
- كأس من سائل الكريمة.
طريقة التحضير
- يثبت الشبك المعدني في المنتصف من الفرن، ثمّ يسخن على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك يجهز وعاء تقديم خاص بالفرن بمقاس 9 أو 13 بوصة.
لتحضير طبقة البسكويت
- يوضع البسكويت في قاع الوعاء، ثمّ تضاف الزبدة والسكر والبندق، ثمّ تقلب معًا بأطراف الأصابع بحيث يصبح لدينا عجينة ذات قوام متماسك، ثمّ تفرد في قاع الصينية باستخدام باطن الكف.
- من ثم يخبز مدة عشرة دقائق في الفرن، ثمّ يخرج ويُترك حتى يبرد
لتحضير طبقة الجبنة
- توضع الجبنة مع السكر ومبشور البرتقال والكريمة في طبق الخلاط الكهربائي، ثمّ تُخلط على سرعة معتدلة حتى يتجانس الخليط ويُصبح ذو قوام يشبه الكريمة.
- بعد ذلك يُوزع مزيج الجبنة فوق طبقة البسكويت، ثمّ يوضع الوعاء في الثلاجة مدة ساعة حتى تتماسك الطبقة جيدًا.
لتحضير طبقة الجيلي
- يوضع الجيلي في وعاء عميق، ثمّ يضاف الماء عليه وهو ساخن ويقلب بالمضرب اليدوي حتى الذوبان، ثمّ يضاف له المياه الباردة، ثم تضاف قطع الفراولة والأناناس ويوزع على طبقة الجبنة.
- من ثم يوضع الوعاء في الثلاجة مدة ليلة كامة أو ساعات عديدة.
للزينة
تخلط الكريمة والسكر في الخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب على سرعة معتدلة بحيث يصبح لدينا مزيج قوامه هش. توضع الكريمة في كيس الحلويات الخاص بحيث يكون عليه رأس للزخرفة.
يزين التشيز كيك البارد بالفراولة والكريمة، ثمّ تقدم مباشرة.
طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال
المكونات
- عبوة من البسكويت.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- مغلف من كريمة الخفق.
- نصف كأس من الحليب.
- عبوة من الزبادي.
- عبوة من الجبنة الكريمية.
- مغلفان من جيلي البرتقال.
طريقة التحضير
- يفتت البسكويت بآلة الخلط الكهربائية.
- من ثم تجهز صينية كبيرة، ثمّ تذاب فيها الزبدة وبعد ذلك يخلط مع البسكويت جيدًا.
- بعد ذلك ترصّ الطبقة في الصينية وتخبز لخمسة دقائق في الفرن. تضرب كريمة الخفق والحليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يزداد حجم الكريمة.
- تضاف الجبنة الكريمية والزبادي، ثمّ تخلط معًا.
- من ثم يخلط مغلف واحد من الجيلي في طبق آخر مع نصف كأس من الماء ويذوّب الجيلي ويُضاف على الكريمة، ثمّ يمزج. يضاف مزيج الجبنة والكريمة على طبقة البسكويت بعد إخراجها من الفرن، ثمّ يعاد للثلاجة مدة ثلاثة سلاعات.
- من ثم يذوّب مغلف الجيلي الثاني في نصف كأس من الماء المغلي وكأس من المياه الباردة، ثمّ يُدخل في البراد مدة ثلاثة ساعات.
- بعد ذلك يُخرج من ثلاجة، ثمّ يُسكب الجيلي على التشيز كيك، ثمّ يُعاد للبراد مدة ساعتان على الأقل ويُقدم
