سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الحنيني النجدي ويعتبر الحنيني النجدي من الحلويات التي تشتهر في المملكة العربية السعودية التي تلقى رواجا واسعا في الوسط السعودي وهي من الحلويات الشهية وكذلك من الحلويات سهلة التحضير وكذلك من الحلويات التي يسهل الحصول على مكوناتها وهي من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار وبدأن بالانتشار في الوسط الخليجي وكذلك في في عموم الدول العربية مع نشاط السياحة وهي طبق يحتوي العديد من العناصر الغذائية وهو مناسب مع جو الممكلة وهو يعتبر من الحلويات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأغمال الحيوية وفي هذا المقال سنتطرق لهذا النوع من الحلى وذلك بذكلر وكوناته ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه .
طريقة عمل الحنيني النجدي
المكونات
نصف رغيف خبز أسمر مقطع إلى شرائح صغيرة.
20 حبة تمر منزوع النوتة ومقطع.
4-3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
اقرأ أيضا..طريقة عمل القرصان السعودي الشهي خطوة بخطوة بطريقة سهلة
طريقة تحضير الحنيني النجدي
نحضر محضرة طعام ومن ثم نقوم بتقطع الخبز لقطع صغيرة باستخدام اليد .
نقوم بوضع الخبز في محضرة الطعام ومن نشغلها ونتركها إلى ان يطحن الخبز جيدا .
نحضر اي نوع من التمر المتوفر ومن ثم نقوم باخراج العجم او النوى منه ومن ثم نقوم بوضعه في المحضرة .
نخلط التمر مع الخبز في المحضرة بشكل جيد .
نحضر مقلاة ومن ثم نقوم بوضعها على النار ومن ثم نضع زبدة فيها ونتركها إلى ان تذوب .
نقوم بوضع المزيج المكون من التمر والخبز في المقلاة بعد أن تذوب الزبدة ومن ثم نحرك بشكل جيد على النار .
بعد أن ياخذ الخبز اللون الذهبي الجميل ويبدأ التمر بالذوبان نقوم بإغلاق النار عنه .
نقوم بسكب الحلى من التمر والخبز في صحن ويقدم ساخن فورا مع فنجان من القهوة العربية .
في حال لم يتوفر التمر يمكن استخدام العجوة اي الرطب المجفف.
