طريقة الحلى الاصفر من الحلويات الحديثة والمبتكرة والشهية وسبب تسميته بالأصفر لأنَّ الطَّبقة الرئيسيَّة منها صفراء، وهذا الحلى يتكوَّن من الكريم كراميل والبسكويت والقشطة والحليب السّائل والبودرة، بالإضافة إلى السكَّر والقليل من الزَّيت النَّباتي. يعدّ الحلى الأصفر من الحلويات سريعة التَّحضير.
كما ويعتبر من الحلويات الباردة حلى صيفيًّا، ويقدَّم في الاجتماعات العائلية ولقاءات الأصدقاء، ويمكن أن يتناوله الأطفال بعد مرور العام الأوّل على ولادتهم، ولكن لا يُنصح أن يتناوله الأطفال بكميّات كبيرة لكثرة السكَّر الموجود فيه.
وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا الحلى وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا الحلى ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا الحلى في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم والمحلات ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.
طريقة عمل الحلى الاصفر
مكونات طريقة الحلى الاصفر
- 2 كوب بسكويت مطحون.
- كوب حليب بودرة.
- 2 باكت كريم كراميل بودرة.
- ½ كوب زبد مُذاب.
- 2 كوب حليب سائل.
- كوب قشطة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
اقرأ أيضا..حلى الزبادي الاصفر بارد ولذيذ وسهل التحضير
طريقة تحضير الحلى الاصفر
- على نار هادئة، سخني المقلاة، ثم أضيفي الحليب البودرة، وقلبيه لمدة 3 – 5 دقائق إلى أن يُصبح لونه ذهبيًا.
- بعد ذلك ضعي الحليب في وعاء كبير، واتركيه يبرد قليلً.
- ثم أضيفي إليه السكر البودرة ونصف كمية القشطة والزيت، وقلبي جيدًا.
- على نار متوسطة، ضعي الحليب السائل والكريم كراميل، وقلبيه باستمرار إلى أن يغلي.
- ثم أضيفي باقي القشطة وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي البسكويت والزبد، وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك في صينية بايركس، افردي نصف كمية البسكويت في قاع الصينية، واضغطي عليه بيديكِ.
- ثم صبي فوقه خليط الحليب البودرة والقشطة.
- من ثم وزعي باقي البسكويت فوق الخليط، ثم صبي فوقه خليط الكراميل.
- بعد ذلك زيني الوجه بصوص الكراميل، أو الشوكولاتة.
- ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
