أكل صحي

شوربة شوفان باللحم صحية وشهية و تحضيرها سهل وسريع

شوربة شوفان باللحم صحية وشهية و تحضيرها سهل وسريع

شوربة شوفان باللحم وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.

طريقة عمل شوربة شوفان باللحم

مكونات شوربة شوفان باللحم

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم

  • فى مقلاة غير لاصقة قلي الشعرية حتى تتحول للون الذهبى والأحمر الفاتح.
  • ارفعيها من على النار و اتركيها جانبا حتى الحاجة افرمي البصل ناعما.
  • فى وعاء غير لاصق سخنى الزيت وقلي البصل جيدا حتى يتحول للون الذهبي.
  • ضيفى اللحم المفروم و قومى بالتقليب جيدا.
  • ضيفى الماء ثم ضيفى الشعيرية المقلية و الشوفان و مرق الدجاج و الملح و الفلفل.
  • اتركى الوعاء حتى الغليان.
  • هدئي النار حتى تمام النضج و الحصول على قوام كثيف.
  • ارفعى الوعاء من على النار.
  • قدميها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم والخضار

المكونات

  • 1 كوب لوبياء طويلة
  • 1 كوب بازيلا
  • 2 بطاطس
  • 2 جزر مقطع دوائر
  • 1 قرنبيط مقطع
  • ½ 1 شوفان
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
  • رشة فلفل شطة
  • رشة ملح
  • ½ كيلو لحمة قطع

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم والخضار

  • قلبي اللحمة في وعاء ثم ضيفي كل المكونات ما عدا الصلصة.
  • ضيفي الصلصة ثم الماء واتركيها حتى تغلي.
  • اتركي اللحم حتى ينضج ثم قدمي الشوربة ساخنة.

طريقة عمل شوربة شوفان بالدجاج لذيذه

مكونات شوربة شوفان بالدجاج لذيذه

  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة صدور دجاج مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود – حسب الرغبة.
  • ثلثا كوبٍ من العدس المجروش.
  • عشر ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • بقدونس أو كزبرة لتزيين وجه الشوربة.

    شاهد أيضا..شوربة القرع بالشوفان صحية ومغذية ومشبعة سهل وبسيطة في التحضير 2022

طريقة تحضير شوربة شوفان بالدجاج لذيذه

  • ضعي الزيت في قدر، ومن ثمّ ضعيه على النار إلى أن يحمى، وأضيفي له البصل والثوم وقلّبيهما جيداً إلى أن يذبلا.
  • من ثم أضيفي الدجاج إلى القدر بعد أن يذبل البصل والثوم، وقلّبيه جيداً إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
  • بعد ذلك أضيفي كلّاً من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  • من ثم أضيفي العدس، والشوفان، والماء إلى الخليط، وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة إلى أن يغلي.
  • بعد أن ينضج الحساء اسكبيه في أطباق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس أو الكزبرة، وقدّميه ساخناً.

طريقة عمل شوربة شوفان بالدجاج والقرفة

المكونات

  • دجاجة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • اثنتا عشرة ملعقةً كبيرة من الشوفان.
  • ستّ حبات من البندورة المهروسة.
  • بصلتان مفرومتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • أربع أعواد من القرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • ثلاثة لترات من الماء.

طريقة تحضير شوربة شوفان بالدجاج والقرفة

  • أحضري قدراً وضعيه على النار وبداخله الزيت، ومن ثمّ أضيفي له البصل المفروم، وقلبيه جيداً إلى أن يذبل.
  • بعد أن يذبل البصل أضيفي له قطع الدجاج وتبّليها بالبهارات، والملح، والقرفة، ثم قلّبي قطع الدجاج بعض الوقت.
  • من ثم أضيفي البندورة إلى الدّجاج وحركي الخليط جيداً، واتركيه على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق حتى يثخن قوام الصلصة ويتكثّف، بعد ذلك أضيفي كلّاً من الماء وحبوب الشوفان إليها، وقلّبي الشوربة بين الحين والآخر إلى أن تغلي.
  • بعد ذلك خفّفي النار عندما تغلي الشوربة، ومن ثمّ اتركيها لمدة نصف ساعة، بعد ذلك اسكبيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنةً قبل أن تبرد.
السابق
كرات اللحم السويدية الطرية والبسيطة في التحضير اللذيذة في الطعم
التالي
ايدام هندي سهل التحضير لذيذ الطعم مميز جدا يستحق التجربة

اترك تعليقاً