شوربة بيضاء بالخضار وهو عبارة عن طبق من الشوربة التي يتم اضافة الخضروات داخلها بحيث تصبح ذات طعم رائع لذيذ وكذلك ذات قيمة غذائية عالية لأنها تحمل جميع العناصر والفيتامينات من الخضار وهي عادة مايتم عملها في فصل الشتاء لتضفي دفء على الجسم وكذلك يتم عملها في شهر رمضان لتعويض الجسم عما فقد من عناصر طوال اليوم كما هي مناسبة للمرضى وكذلك كبار السن.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الطبق في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل شوربة بيضاء بالخضار
المكونات
- 2 حبة جزر، مبشورة.
- 1 حبة ملفوف، مقطعة.
- 2 حبة بطاطس، مبشورة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور، من اختيارك.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 كوب ماء.
اقرأي أيضا..شوربة بيضاء بالذرة بطريقة سهلة وسريعة بمكونات في البيت وفيرة
طريقة تحضير شوربة بيضاء بالخضار
- سخني الزبدة في قدر على النار، أضيفي الجزر المبشور، البطاطس والملفوف المقطع.
- من ثم ذوّبي الدقيق في الماء ثم أضيفيه إلى الخضروات.
- من ثم اتركي المزيج يطهى على نار هادئة إلى أن تنضج الشوربة.
- بعد ذلك تبّلي الشوربة بالملح والفلفل.
- من ثم رشّي فوقها الجبن المبشور وقدميها ساخنة.
شوربة خضار بيضاء بدون دجاج
المكونات
- 1 حبة بطاطس، مقشرة ومبشورة.
- 2 حبة جزر، مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ¼ كوب جبن شيدر مبشور.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات.
- 4 كوب ماء.
طريقة تحضير شوربة خضار بيضاء بدون دجاج
- في قدر على النار، سخني الزبدة.
- من ثم أضيفي الخضار المبشور، وقلبيه جيداً.
- بعد ذلك أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج على نار خفيفة، إلى أن ينضج الخضار.
- من ثم أضيفي الجبن المبشور مع الاستمرار في التحريك .و اضبطي مذاق الشوربة بالبهارات.
- بعد ذلك قدميها ساخنة.
