معجنات

خبز لبناني سهل وسريع التحضير و طعم بلدي وقوام طري قدميه لعائلتك

خبز لبناني سهل وسريع التحضير و طعم بلدي وقوام طري قدميه لعائلتك

يدخل الخبز بشكل عام و خبز لبناني في العديد من الوجبات الغذائيّة إذا لم تكن جميعها باختلاف أنواعه وأشكاله؛ حيثُ نأكل الخبز على وجبة الإفطار، وعلى وجبة الغداء، وعلى وجبة العشاء؛ لذلك فإنّ الخبز هو الغذاء الرئيسي خاصّةً في الدول العربيّة. يدخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر ودقيق الذرة أحياناً في صناعة الخبز.

يعتبر هذا الخبز أحد المخبوزات المنتشرة بكثرة في لبنان والتي تحضى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسپين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على فيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الطبق في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في ألطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل خبز لبناني

مكونات خبز لبناني

طريقة تحضير خبز لبناني

  • تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً لتتفاعل.
  • من ثم يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت، ويخلط جيداً.
  • بعد ذلك يضاف خليط الخميرة، ويقلب مرة أخرى.
  • من ثم تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر إلى أن نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  • بعد ذلك توضع في وعاء، وتغطى، ثم تترك لتختمر.
  • من ثم يقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
  • ثم يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ليصبح رقيق.
  • توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار إلى أن تسخن.
  • ثم يوضع الخبز في المقلاة إلى أن يرتفع، يقلب على الجانبين إلى أن يحمر وينضج.
  • بعد ذلك تكرر العملية إلى أن انتهاء الكمية.
  • يقدم مع الوصفات المختلفة، ويمكن حفظه في الفريرز لحين لاستخدام.
السابق
بريتزل أكلة سريعة سهلة التحضير وطعم رائع ولذيذ وقوام طري
التالي
حلى عيون المها الشهير في شهر رمضان لذيذ و شهي وسهل التحضير

اترك تعليقاً