جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة حلى كويتي بالخطوات. حلى سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى كويتي
مكونات حلى كويتي
- 1 كأس دقيق أبيض
- ½ كأس دقيق أسمر
- 2 بيضة
- زعفران منقوع بـ ¼ كأس ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة بودرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كأس ماء ورد
- زيت للقلي
- قطر
طريقةتحضير حلى كويتي
- نضع الدقيق الأبيض والأسمر في وعاء ونضيف النشا والحليب البودرة والخميرة والسكر والملح والهيل ونحرك .
- نضيف البيض والفانيليا والحليب والزعفران وماؤه مع ماء الورد ونخلط المكونات جيداً .
- نستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة سائلة بقوام ثقيل وغير لاصقة ثم نغطيها ونتركها تختمر ساعة .
- نضع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة وقبل أن يحمى جيداً نضع ملاعق صغيرة من العجينة في المقلاة ونقليها من الطرفين على نار هادئة حتى تصبح ذهبية .
- نصفيها جيداً من الزيت وعندما تنتهي لدينا كمية العجين نضع القطع في القطر (الشيرة) ونغمرها جيداً وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم .
طريقة عمل حلى الشوروز
مكونات حلى الشوروز
مكونات العجينة
- 3 كأس طحين
- 3 كأس ماء
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 3 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
صوص الشوكولا
- 1 ملعقة طعام حليب بودرة
- 2 ملعقة طعام كاكاو
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كأس ماء
للتزيين
- قرفة مطحونة
- سكر ناعم
طريقة تحضير حلى الشوروز
- في قدر عميق على النار نضع الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة حتى يغلي الماء وتذوب الزبدة وتمتزج المكونات مع بعضها .
- نبعد القدر عن النار ونضيف الطحين دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات حتى نحصل على عجينة قوامها طري .
- بعد أن تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة جيداً .
- نضع القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكل أصابع متساوية منها .
- نقلي الأصابع في زيت وفير بعد تحميته قليلاً .
- نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم جيداً ليصبح صوص الشوكولا جاهزاً .
- نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وإلى جانبها صوص الشوكولا لتكون جاهزة للتقديم .
طريقة عمل حلى المارس البارد بالكيك
مكونات حلى المارس البارد بالكيك
- كاس ماء دافئ.
- كاسين طحين متعدد الاستعمال.
- 2بيضة حجم كبير.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كاس سكر.
- معلقتين كاكاو بودرة.
- كاس زيت نباتي.
- معلقة فانيلا صغيرة.
- معلقة باكينج بودرة.
مكونات صوص حلى المارس بالكيك
- 3 قطع مارس.
- باكيت كريم كراميل.
- علبة قشطة أي نوع متوفر.
شاهد أيضا.. رايس كرسبي بالمارس لذيذ جدا ومميز جدا وفخم جدا
طريقة تحضير حلى المارس البارد بالكيك
- بالخلاط الكهربائي كاس ماء دافئ وربع كوب حليب بودرة و2بيضة وكاس سكر وكاس زيت ومعلقتين كاكاو بودرة ومعلقة فانيلا صغيرة تخلطيهم لمدة دقيقتين.
- وبعد ذلك نسكبهم فوق كاسين طحين ومعلقة باكينج بودر و بعد ذلك تخفقيهم بالخفاقة اليدوية.
- و من ثم تضعيهم بصينية الكيك و من ثم بتدخليهم الفرن المشغل مسبقا لمدة نص ساعة.
- بعد ذلك نحضر الصوص نحضر باكيت كريم كراميل و3 قطع مارس وعلبة قشطة .
- وتذوبيهم بحمام مائي ع نار هاديةإلى أن تذوب الشوكولاتة تماما نتركهم 10 دقائق .
- و من ثم نصبهم فوق الكيك، طبعا لازم يكون الكيك بارد كمان.
- و بعد كدة بتزيني بخطوط عشوائية بظرف السكر المرفق مع الكريم كراميل .
- وبتدخلي البراد شي ساعة قبل التقديم والف صحة وهنا.
