قد ترغبين في اعداد حلى بدون بسكوت بطريقة سهلة وسريعة وبطعم لا يقاوم بمكونات متوفر في البيت فما عليكم سوى اتباع التالية من الخطوات البسيطة التي من خلالها يتم تحضيرها بكل سلاسة وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم من خلاها تحضير هذا الحلى بكل دقة والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى بدون بسكوت
مكونات حلى بدون بسكوت
- ثماني ملاعق كبيرة الحجم من السمن النباتي.
- كأس من السكر المطحون.
- كأس من الطحين العادي.
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة البيكنج باودر.
- كأس من مبشور جوز الهند.
- نصف كأس من الحليب المحلى المركّز أو علبة متوسطة الحجم منه.
اقرأ أيضا..حلى الطبقات بالكيك طري ولذيذ بطريقة التحضير الابسط و الاسهل 2022
طريقة تحضير حلى بدون بسكوت
- أحضري وعاء وضعي فيه كلاًّ من السمنة النباتي، وكأس السكر، وامزجيهما معاً إلى أن تلاحظي أن المزيج قد أصبح لزجاً نوعاً ما.
- اخفقي البيضتين بشكل جيّد إلى أن يتكاثف، وسيكون من الجيد لو استخدمتِ الخفاقة الكهربائية إن توفرت لديك. أضيفي البيض المخفوق إلى وعاء السكر والسمنة، بشكل تدريجي مع استمرارك في الخفق.
- انخلي كلاَّ من الطحين والبيكنج باودر، ومن ثم أضيفيهما إلى خليط السمنة، وحركيهما معاً باستخدام ملعقة خشبية.
- أحضري صينية غير عميقة، ومن ثم ادهنيها، وصبّي فيها المزيج، واخبزيها في فرن على حرارة مئة وتسعين درجة مئوية، لمدة أربعين دقيقة، ولكن خذي بعين الاعتبار إذا ما كان تدريج الفرن لديك بنظام الفهرنهايت، فسخّنيه على درجة ثلاثمائة وخمس وسبعين فهرنهايت.
- بعد مرور الوقت أخرجي الصينية من الفرن، وبعد أن تبرد قطّعيها إلى مربعات صغيرة الحجم.
- اخفقي عصير الليمون مع الحليب المكثف، ومن ثم اغمسي كل مربع من المربعات بمزيج الحليب والليمون، بعد ذلك اغمسيها بمبشور جوز الهند.
طريقة عمل ليالي لبنان
المكونات
أربعة كؤوس من الحليب.
كأس من السميد الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
للتزيين
كأس من القشطة للتزيين، فستق حلبي، ويمكن استخدام مربى الورد إن توفر.
قطر -شربات- ثقيل القوام.
طريقة التحضير
- ضعي كلاًّ من الحليب والمستكة وكذلك السميد في وعاء وحركيهم معاً على نار هادئة، واستمري في التقليب إلى أن تحصلي على قوام كثيف، ومن ثم ضعي المزيج في كاسات التقديم، واتركيها حتى تبرد، بعد ذلك افردي عليها القشطة وزيّنيها بما سبق ذكره من مكونات التزيين في المقادير، وضعي القطر، واعلمي بأن مقدار القطر لكل كاسة يكون حسب رغبة الشخص.
