حلى الكب كيك يعتبر من الحلويات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها ويتمز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية .
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التلكم بشل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
طريقة عمل حلى الكب كيك
مكونات حلى الكب كيك
- كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلثا كوب سكر.
- نصف كوب زبدة على حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
- 3 بيض.
اقرأ أيضا..كب كنافة بشكل أروع وطعم شهي ولذيذ مناسب لجميع المناسبات
طريقة تحضير حلى الكب كيك
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي 12 قالب كب كيك.
- من ثم خلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- بعد ذلك أخفقي الزبدة مع السكر إلى أن تتكاثف المكونات.
- من ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً ثم اضيفي أخيراً خلاصة الفانيليا.
- بعد ذلك زيدي إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
- أخفقي المكونات إلى أن تتجانس جيداً.
- من ثم وزعي العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها.
- بعد ذلك أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 18-20 دقيقة.
- من ثم أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم قدميه.
