حلى الزبادي بالاوريو يتمبز هذا الحلى بأنه ذا طعم فخم ومميز كما يتم تحضيره بكل سهولة وسرعة ويعتبر من الحلويات الباردة التي لا تحتاج لكثير من المكونات ويمكن تقديمه للضيوف ولافراد الاسرة ويكثر تحضيره في فصل الصيف ولمعرفة كيفية تحضيره لابد من بيان مكوناته ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الزبادي بالاوريو
مكونات حلى الزبادي بالاوريو
- علبتان من اللبن الزبادي (الحجم الصغير).
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مغلّف وربع من بسكويت الشاي ويُستحسن استعمال بسكويت الدايجستف.
- مغلّف من الكريمة.
- ثماني ملاعق من الحليب البودرة.
- مقدار من بسكويت الأوريو (الكمية حسب الرغبة).
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- خمس قطع من جبنة المثلثات.
- أربع قطع من جبنة الكيري.
- 1ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- 1ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
- فنجان صغير من الحليب السائل.
شاهد أيضا..حلى الزبادي الشفاف من كتاب النخبه بطريقة سهلة وبطعم لا يقاوم
طريقة تحضير حلى الزبادي بالاوريو
- نسحق البسكويت جيداً باستعمال محضّرة الطعام حتى يُصبح ناعم القوام، ونُضيف إليه ملعقة من الكاكاو البودرة ونخلطهم كي تمتزج المكونات ببعضها.
- نضيف القشطة والزبدة وفنجان من الحليب السائل إلى البسكويت الذي تمّ طحنه ونخلطه جيداً باستخدام شوكة أو ملعقة. نضع مزيج البسكويت الناتج في صينيّة متوسّطة الحجم.
- نضغط على البسكوبت بواسطة اليد كي نرصه في الصينيّة بشكل متساوٍ.
- نضع في الخلاط الكهربائي الجبنة ولبن الزبادي والسكر والفانيلا والحليب البودرة ونمزجهم جيداً.
- نسكب المزيج الناتج فوق خليط البسكويت الموجود في الصينية.
- ندخل الصينية في فرن متوسّط الحرارة لمدّة قصيرة كي تتماسك الخلطة، مع الحرص على أن لا تحمرّ ثمّ نخرجها ونضعها جانباً.
- نضع قدر على النار ونُضيف إليه ماءً ساخناً، ومغلّف الكريمة، ومقدار ملعقة صغيرة من النسكافيه، وننتظر حتى يغلي المزيج ونتركه جانباً كي يفتُر.
- نوزّع قطع بسكويت الأوريو بطريقة منظمة داخل الصينية التي أخرجناها من الفرن.
- نسكب خليط الكريمة فوق البسكويت بداخل الصينيّة، ثمّ نضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات كي تبرد جيداً، وكلما زادت مدة التبريد يصبح طعمها ألذ.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونقوم بتقطيع الحلو البارد بواسطة السكين بالشكل الذي نرغبه.
طريقة عمل حلى الزبادي بالجلي
المكونات
- مئتان وخمسون غراماً من البسكويت.
- مئتان وخمسون غراماً من الجبن الكريمي.
- مئة وخمسٌ وعشرون غراماً من الزبدة المذوبة.
- مئتا غرام من الكريمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- علبتان من الجيلي.
شاهد أيضا..حلى الزبادي الاصفر بارد ولذيذ وسهل التحضير
طريقة تحضير حلى الزبادي بالجلي
- نطحن البسكويت طحناً ناعماً، ثم نوزّع الخليط في وعاء متوسط الحجم.
- نضيف الزبدة إلى البسكويت، ثم نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس. نوزّع الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تجمد طبقة البسكويت.
- نخفق الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الكريمة، والفانيلا، والسكر مع ضرورة الخفق المستمر حتى نحصل على مزيج كثيف.
- نوزع المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم نعيد القالب الى الثلاجة من جديد لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نذوّب الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نخرج القالب من الثلاجة، ونسكب عليه المزيج.
- نعيد القالب الى الثلاجة، ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تجمد الطبقات قبل التقديم.
