بيتزا رانش دجاج من الأطباق المبتكرة في العقود الماضية في اد الطاعم والتي اصبحت ذات شهر واسعة وهذا الطبق اضحى محبب لكثير من الناس لما هو سهل ويسير وكذلك سريع وهذا قليل من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا. تعرفي أيضا على طريقة عمل بيتزا هت
جدول المحتويات
طريقة عمل بيتزا رانش دجاج
مكونات بيتزا رانش دجاج
مكونات العجينة
- 2 كوب دقيق.
- رشّة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- الماء – حسب الحاجة.
مكونات صوص الرانش
- نصف كوب مايونيز.
- نص كوب لبن زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة شبت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم).
مكونات الحشوة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 250 غراماً صدر دجاج (مقطع شرائح).
- ملح – حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 حبة بصل (مقطع جوانح).
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 200 غرام جبن موزاريلا.
اقرأ أيضا..لفائف الباذنجان قلية شهية ولذيذة وسهلة وسريعة في التحضير
طريقة تحضير بيتزا رانش دجاج
لتحضير العجينة
- في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب.
- زيدي الزيت النباتي والماء .
- ثم اعجني المكونات إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعدذلك غطي الوعاء واتركيه جانب إلى أن تتخمر العجينة.
لتحضير صوص الرانش
- في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت .
- ومن ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة.
- بعد ذلك امزجي المكونات إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
لتحضير الدجاج
- في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.
- بعد ذلك اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
- من ثم افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- بعد ذلك ضعي العجينة في صينية فرن .
- وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.
- انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا .
- وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تنضج العجينة، وقدميها ساخنة.
