حلويات

بودرة الكاسترد سريعة التحضير وسهلة وطعم رائع ولذيذ جربيه

بودرة الكاسترد سريعة التحضير وسهلة وطعم رائع ولذيذ جربيه

تنتشر بودرة الكاسترد في بعض المناطق مثل أستراليا والمملكة المتحدة ، تعرف هذه التحلية ببساطة بإسم “كاسترد” ، والتي تشير غالبا لمسحوق “كاسترد بيرد” ، أكثر من الحلوى التقليدية المصنوعة من البيض ، بالإضافة إلى ذلك فكاسترد بيرد وباقي الأنواع الأخرى تعرف بصورة شائعة في الهند ، والذي يستخدمه نطاق عريض من الجماهير ، الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي  كما يوجد الكاسترد الجاهز داخل العلب ، الأواني البلاستيكية والكرتون ، وأصبحت هذه الأنواع أكثر شهرة ومنتشرة بصورة كبيرة لسهولة الحصول عليها .

يعرف كاسترد بيرد بأنه الإسم التجاري للمسحوق الأصلي للكاسترد الخالي من البيض ، ومسحوق الكاسترد أو مسحوق الكاسترد سريع الذوبان هي الأسماء التجارية لكثير من المنتجات الممثالة والمنافسة ، ويعتمد هذا المنتج على دقيق الذرة ، والذي يصبح الخليط المكثف عند مزجه بالحليب وتسخينه .

تعرفي أيضا على طريقة عمل مهلبية كاسترد

وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.

طريقة عمل بودرة الكاسترد

مكونات بودرة الكاسترد

طريقة تحضير بودرة الكاسترد

  • ‏ ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء وخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
  • ‏ بعد ذلك في وعاء ثاني ضعي الكاسترد البودرة وضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً .
  • و من ثم حركي ‏حتى تحصلي على قوام ناعم.‏
  • ‏‏ بعد ذلك في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة .
  • من ثم ضعي مزيج الكاسترد والسكر الناعم والكمية ‏المتبقية من مزيج الحليب.‏
  • بعد ذلك ‏‏ حركي المزيج باستمرار إلى أن يكثف وعندما يغلي إستمري بالتحريك لدقيقة إلى أن يتماسك.‏
  • ‏‏ إرفعي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.‏
  • ‏ بعد ذلك دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة وعندما يبرد أدخلي الكاسات إلى الثلاجة إلى أن يجمد الحلى.‏
  • ‏‏ من ثم قدمي الكاستر مزيناً بالمشمش أو الفواكه المفضلة لديك. ‏
السابق
فرنش توست بالنوتيلا حلى لذيذ ورائع الطعم طري تحضيره بمكونات قليلة
التالي
طريقة الزهرة بالفرن الصحية بدون الحاجة لزيت بطعم رائع ولذيذ

اترك تعليقاً