حلويات

بسكويت النشادر باقل المكونات وبطريقة تحضير مثل المصانع لابد من تجربتها

بسكويت النشادر باقل المكونات وبطريقة تحضير مثل المصانع لابد من تجربتها

بسكويت النشادر يعتبر من المسليات والمخبوزات التى تحضى باقبال كبير من قبل كثير من افراد المجتمعات وفي هذا المقال سنتكلم عن الطريقة التي يتم بها عمل مثل هذه المخبوزات والف صحة وعافية.

طريقة عمل بسكويت النشادر

مكونات بسكويت النشادر

  • كيلو من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول جيداً قبل الاستخدام.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
  • ست بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو مسحوق الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب السائل، ويمكن أن تزيد الكمية بحسب الحاجة.
  • إذا لم يتوفر الحليب السائل يمكن إذابة ملعقتين من الحليب الناشف في كوب من الماء، واستخدامها حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من النشادر.
  • كوب وربع من السمن، أو الزيت النباتي حسب الرغبة.

    اقرأ أيضا..طريقة تارت البسكويت السهلة والسريعة بمكونات قليلة وطعم فاخر جدا

طريقة تحضير بسكويت النشادر

  • يخلط السكر الأبيض مع السمن جيداً بواسطة الخلاط الكهربائيّ، حتى يذوب السكر.
  • تضاف البيضات الستة إلى السكر والسمنة، بالتدريج مع الاستمرار في الخلط، وذلك حتى التأكد من امتزاج المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
  • يخلط الطحين مع النشادر جيّداً.
  • يضاف خليط البيض إلى الطحين، ويعجن بشكل جيد، وذلك حتى تتكوّن عجينة طرية.
  • يضاف الحليب السائل إلى العجينة بالتدريج، فقد يستخدم نصف الكوب أو كوب كامل أو أقل، حيث يعتمد ذلك على نعومة العجينة.
  • تضاف العجينة في قمع الكريمة، وإذا لم يتوفر القمع، من الممكن أن توضع في كيس بلاستيكي سميك ومتماسك، وإحداث ثقب في طرفه لتشكيل البسكويت.
  • تُشكّل قطع البسكويت في صينيّة الخبز، وتُخبز في الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. تُترك على المنضدة حتى تبرد، تُقدّم باردة مع كوب من الشاي أو القهوة أو أي مشروب آخر.

طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني بدون بيض

المكونات

  • خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • 250 غراماً من القشطة.
  • كوب من الحليب السائل، يجب أن يكون بارداً.
  • ملعقة كبيرة من النشادر.
  • كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة تحضير بسكويت النشادر السوداني بدون بيض

  • يخلط السكر الناعم مع كميّة القشطة بشكل جيد، وذلك حتى يصبح قوامها شبيهاً بالكريمة.
  • يخلط الحليب السائل مع النشادر، ويحرّك جيداً حتى يذوب النشادر في الحليب.
  • يضاف خليط الحليب إلى خليط القشطة، ويقلّب جيداً.
  • يخلط الطحين مع مسحوق البايكنج باودر، ويحرّك جيداً.
  • يضاف مزيج الحليب والقشطة إلى الطحين، ويحرك المزيج بشكل جيد إلى حين تشكل عجينة طرية.
  • تترك العجينة لمدة تتراوح ما بين ربع ساعة إلى نصف ساعة حتى ترتاح.
  • تشكل عجينة البسكويت على صينية الخبز، وتحمّر في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • تترك حتى تبرد، وتُقدّم.
السابق
طريقة كيكة النسكافيه بكل سهولة وسرعة وبطعم مميز ورائع ولذيذ
التالي
طريقة طبخ الفول على اصولها بكل سهولة وسرعة وبطعم لذيذ ومميز

اترك تعليقاً