بسكويت البرتقال وهو من المأكولات التي تعتبر من قبيل المسليات وهو يتم تحضيره في المصانع عادة ولكن هنالك العديد من السيدات من يرغبن في تحضيره في المنزل ولذلك جلبنا لكم الطريقة للتحضير هذا البسكويت في المنزل وصحة وهنا.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسكويت البرتقال
مكونات بسكويت البرتقال
- 500 غراماً طحين
- 300 غراماً زبدة
- 150 غراماً سكر بودرة
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر (خميرة الحلويات)
- 3 حبات بيض
- نصف كوب عصير برتقال
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة برش برتقال (اختياري)
اقرأ أيضا..كيكة البرتقال سهله وبسيطة التحضير وبطعم المتعة على طريقة الجدات
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- من ثم نبدأ بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام خفيف وهش للزبدة مع السكر ثم نبدأ بإضافة البيض بالتدريج مع الخفق جيدا بين كل بيضة وأخرى ثم نضيف الفانيلا.
- بعد امتزاج البيض جيدا نضيف نصف كوب عصير البرتقال بالتدريج ثم نبدأ بإضافه خليط الدقيق بالتديج دون المبالغة في خلط المكونات فقط نخلط بهدوء حتى يختفي الدقيق مع باقي المكونات.
- بعد ذلك نبدأ بتشكيل قطع البسكويت باستخدام كيس الحلواني وقمع مقاس ٨ على ورق الخبز وتدخل فرن ١٨٠ درجة مئوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة ويقدم مع الشاي أو القهوة بعد أن يبرد.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال
المكونات
- 3 اكواب طحين
- ثلاث أرباع الكوب سكر بودرة
- رشّة ملح
- 2 حبة بيض
- ربع كوب زيت
- نصف كوب زبدة
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب لبن
- 1 حبة برش برتقال
- 1ملعقة كبيرة نشادر
اقرأ أيضا..حلى طبقات البسكويت البارد باسهل خطوات التحضير وأسرعها بطعم فاخر
طريقة تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال
- ضعي الزبدة، والزيت، والسكر البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
- من ثم ضعي البيض والنشادر وبرش البرتقال واللبن في وعاء عميق، ثم أضيفي المكونات لخليط الزبدة السابق، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- بعد ذلك في طبق جانبي، ضعي الدقيق والبيكنج باودر وحركي، ثم أضيفهم للخليط السابق، واضربيهم جيداً حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.
- من ثم ضعي الخليط في كيس الحلواني وشكلي منه أصابع أو وردات حسب الرغبة، على ورق الزبدة المبطن بصينية الفرن.
- بعد ذلك أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- قدميه دافئاً أو بارداً.
طريقة عمل سلطة البرتقال بالأفوكادو
المكونات
- ربع كوب رمان
- 2 كوب جرجير (مفروم خشن)
- 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي
- 1 حبة أفوكادو (مقشر ومقطع شرائح)
- 1 حبة برتقال (مقشر ومفروم مكعبات)
- ملعقة كبيرة خل بلسمك
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا (مفتت)
طريقة تحضير سلطة البرتقال بالأفوكادو
- اخلطي الجرجير والبرتقال والأفوكادو في طبق.
- من ثم وزعي خل البلسمك وعصير الليمون والرمان والفستق الحلبي وحركي.
- بعد ذلك وزعي جبن الفيتا على وجه السلطة وقدميها.
