طريقة الحلوى العمانية والتي يكثر البحث عنها خاصة بعد الحلقة التي قدمها اليوتيوبر باسل الحاج عنها ةالتي تعتبر من الحلويات التقلدية والتراثية هنالك وفي هذا المقال سنوضح لكل مغترب كيفية عمل هذه الحلوى في المنزل بنفس الطعم وصحة وهنا.
جدول المحتويات
طريقة عمل الحلوى العمانية
مكونات طريقة الحلوى العمانية
- 3 اكواب سكر
- 4 اكواب ماء
- 10 ملاعق كبيرة نشاء
- 1ملعقة كبيرة هيل (مطحون)
- 250 غراماً زبدة
- 1ملعقة كبيرة زعفران
- كوب ماء ورد
- المكسرات – حسب الرغبة
اقرأ أيضا..3 اكلات رمضان في عمان 2022 بتحضير سهل وبسيط وطعم لذيذ وممتع
طريقة تحضير الحلوى العمانية
- يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.
- في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
- يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب باستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
- عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات.
طريقة عمل حلى الرهش الكويتي
المكونات
- كوب طحينة (سائلة)
- كوب سكر بودرة
- 2 كوب حليب بودرة
- نصف ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة ماء ورد
- مكسرات- حسب الرغبة
اقرأ أيضا..مجبوس دياي كويتي بسيط في التحضير مميز ورائع وشهي في الطعم 2022
طريقة تحضير حلى الرهش الكويتي
- ضعي بوعاء، السكر والحليب واخلطيهم سوياً.
- أضيفي الطحينة بالتدريج مع الخلط الجيد إلى أن تتشكل عجينة متماسكة ثم أضيفي المكسرات والهيل وماء الورد.
- ضعي الحلى بوعاء واحفظيه بالثلاجة.
طريقة عمل صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية
المكونات
- كوب ونصف جبنة بيضاء (أو 300 غ، البلدية٬ الخالية من الملح والمبشورة)
- ثلاث أرباع الكوب زبدة (أو 150 غ، غير المملحة٬ المذوّبة)
- 1 حبة بيض
- نصف كوب حليب بودرة (أو 50 غ، كامل الدسم)
- علبة قشطة (أو 170 غ)
- كوب زبيب (أسمر)
- كوب دقيق (أو 140 غ من الدقيق العادي)
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزيين)
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب قطر (أو 250 مل)
اقرأ أيضا..طريقة عمل الدبيازة السعودية تحلية العيد الحجازية على أصولها
طريقة تحضير صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية
- تخلط الجبنة المبشورة في وعاء كبير مع الزبدة المذوّبة والبيضة.
- يضاف حليب بودرة مع القشطة والملح والسكر والزبيب وتخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
- يخلط الدقيق العادي مع البيكينغ باودر ثم يُنخل فوق المزيج ويُمزج معه جيداً.
- يوزّع المزيج في صينية مستديرة الشكل 25 سم مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى ينضج.
- يتمّ إخراج الجبنة من الفرن ويُسكب القطر بشكل متجانس فوقها وممكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبي ثم تُقدّم.
