الارز بالخلطة فاطمة أبو حاتي مماتحتاره الكثير من ربات البيوت في اختيار أكلات الولائم الرمضانية، وغير الولائم الرمضانية فهي تصلح في كل وقت وحين وهي من الاكلات الحديثة التي لاتحضى بجمهور واسع لانها لا تعرف عند الجميع وهي من الاكلات السهلة في الاعداد وفي التحضير وينصح بعدم الاكثار من تناولها نظرا لأنها تحوي سعرات حرارية عالية مما قد يسبب السمنة وما يترتب على السمنة من امراض ومشاكل صحية.
وهو من الاطباق التي سرعان ما انتشرت في الدول الأخرى، ولم يقتصر الأمر على صنع هذا الطبق بطريقة واحدة فقط، بل أصبح يُصنع بالعديد من الطرق المُختلفة والمتنوعة؛ كالأرز بالخلطة في الصينية، والأرز بالخلطة مع الخضار، والعديد من الأطباق الأخرى، وممّا يُميز هذا الطبق أنّه من الأطباق المُشبعة والتي يُمكن الاعتماد عليها كوجبة مُشبعة، ومن الممكن أيضًا تقديمه كطبقٍ جانبي مع الأطباق الأخرى في المُناسبات والعزائم، ونظرًا لأن هناك عدد من الأشخاص لا يعرفون كيفية تحضير هذا الطبق المميز، وهو ما سنتحدث عنه في هذا المقال.
جدول المحتويات
طريقة عمل الارز بالخلطة فاطمة أبو حاتي
المكونات
- 3 كوب ارز بسمتي دهبي أو ابيضمنقوع ربع ساعة.
- 6 اكواب شوربة ساخنة دجاج أو لحم.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 3 ملعقة صغيرةعسل اسود.
- ملح.
- فلفل.
- قرفة.
- مكسرات محمصة.
- زبيب.
- كبد ه مكعبات.
- سمنة.
- زيت.
اقرأ أيضا..عمل بيتزا هت مثل المطاعم في المنزل خرافية بصورة سهلة ويسيرة
طريقة تحضير الارز بالخلطة فاطمة أبو حاتي
- قومي بوضع حلة علي النار قومي بوضع السكر والماء .
- من ثم قومي بهز الحلة من وقت للتاني إلى أن تحصلي علي لون دهبي للسكر .
- بعد ذلك اقوم فورا بوضع الشوربة وملح وفلفل وقرفة والعسل واول متغلي .
- من ثم اضيف الارز بعد تصفيتة من اي ماء ومن ثم اقوم بوضع زيت .
- بعد ذلك اقلبهم اول ميغلي ويتشرب اقوم بتهدئة النار تماما وتركة يستوي .
- من ثم قومي بوضع منة في طاسة تسخن جدا اقوم باضافة الكبدة وملح وفلفل وقرفة .
- وعندما تاخذ لون من الارضية اقوم بتقليبها تقلبتين تغير لون وتستوي واطفي عليها .
- من ثم قومي بوضع طاسة فيها سمنة تسخن اقوم بوضع المكسرات والزبيب .
- واقوم بتقليبهم جيدا إلى أن ياخذو لون دهبي واطفي واقدم كل المكونات علي بعض .
