بسبوسه محشيه قيمرر في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسه محشيه قيمر
مكونات بسبوسه محشيه قيمر
- 1 كوب سميد
- 3/4 كوب زيت
- 3/4 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 علبة قيمر للحشو
- 2 علبة قشطة نستلة
- لوز مبشور للزينة
- 1 كوب شيرة ( قطر )
طريقة تحضير بسبوسه محشيه قيمر
- نخلط النواشف مع بعض وبعدين نحط القشطة والزيت ونخلطهم مضبوط
- نصب نص المقدارفي صينية متوسطة مدهونة بالزيت ونضع القيمر بكل هدوء ونوزعها جيدا على الطبقة الاولى
- نضيف نص بيالة ماء الى خلطة السميد المتبقية حتى يسهل توزيعها فوق القشطة ، لانها أكيد جمدت لما تركناها ، نحرك مضبوط ونصبها فوق القيمر بكل خفة حتى تغطيها تماما
- نرش اللوز على الوجه ونخبزها فورا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
- أول ما تطلع من الفرن نصب عليها القطر ونتركها حتى يتشرب مظبوط
- تقطع والأفضل تقدم دافئة
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة سهله
مكونات بسبوسة محشية بالقشطة سهله
- كوب سكر
- 2 كوب سميد
- كوب جوز الهند
- كوب لبن زبادي
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (مذوبة)
مكونات الحشوة
- 250 غراماً قشطة
- 250 ملليلتراً كريمة (سائلة)
- ربع كوب نشاء
- ربع كوب طحين
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- ربع كوب سكر
مقادير الشيرة أو القطر
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة ماء ورد
اقرأ أيضا..بسبوسة بالحليب المبخر الهشة والطرية والمتماسكة بطعم غني ورائع
طريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة سهله
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- منثم جهزي طبق فرن وادهنيه بطبقة خفيفة من الطحينة.
- بعد ذلك اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللبن الزبادي في وعاء.
- ثم أضيفي البيكنج صودا والبيكنج باودر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- بعد ذلك صبي نصف كمية الخليط في طبق الفرن المجهز.
لتحضير الحشوة
- ضعي الكريمة والقشطة والسكر في قدر على النار المتوسطة وحركي.
- ثم أضيفي الطحين والنشا وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ويبدأ بالغليان ويصبح القوام سميكاً.
- بعد ذلك أطفئي النار وأضيفي ماء الورد وحركي.
- ثم صبي المزيج فوق كمية البسبوسة.
- بعد ذلك صبي باقي كمية عجين البسبوسة فوقها.
- ثم وزعي الزبدة المذوبة على الوجه.
- بعد ذلك أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
لتحضير الشيرة
- اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
- أضيفي عصير الليمون وحركي واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
- أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
- اتركي الشيرة لتبرد تماماً.
- صبي الشيرة فوق البسبوسة الساخنة.
- اتركي الصينية لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.
