فته بالسمن والعسل يتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
جدول المحتويات
طريقة عمل فته بالسمن والعسل
مكونات فته بالسمن والعسل
- 3 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 كوب ماء
- 1 كوب تمر منزوع النواة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- تمر للزينة
اقرأ أيضا..فته التمر والقشطه سهل وسريع في التحضير و لذيذ وشهي الطعم
طريقة تحضير فته بالسمن والعسل
- سخني الفرن على درجة حرارة مائة ثمانين.
- من ثم ضعي في وعاء الخلاط الدقيق والماء والحليب والتمر واعجني لعدة دقائق حتى تحصلين على عجينة متوسطة.
- بعد ذلك ادهني الصينية بالقليل من الزيت النباتي.
- من ثم صبي الخليط في الصينية وساويه بطرف الملعقة.
- بعد ذلك ادخلي الصينية الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج.
- من ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها إلى قطع ثم ضعيها في محضرة الطعام.
- بعد ذلك شغليها لمدة دقائق حتى تصبح متماسكة.
- ضعيها في طبق التقديم وادهنيها بالعسل والسمن وزيني بالتمر.
طريقة عمل فتة الدخن بالسمن والعسل
المكونات
- 1 كوب دخن
- 1 كوب حليب دافئ
- ½ كوب ملعقة صغيرة خميرة خبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- 3 موز
- ¼ كوب عسل نحل
- ½ كوب قشطة
- ¼ كوب زبدة
- ¼ كوب جبنة حلوة
اقرأ أيضا..فتة تمر غنية ولذيذة مشبعة وصحية جربي عملها في بيتك وقدميها
طريقة التحضير
- انخلي الدخن ثم ضعيه في إناء عميق ثم ضيفي الفانيليا وحركيه.
- من ثم حضري وعاء آخر وضعي فيه الخميرة والحليب الدافئ والسكر ثم امزجي المكونات واتركيه لبضعة دقائق.
- بعد ذلك ضيفي الدخن في الوعاء ثم ضعي فيه باقي المكونات ما عدا العسل والقشطة والزيت بشكل تدريجي حتى تحصلين على عجينة.
- من ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم قطعيها لقطع متوسطة الحجم.
- حضري مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم ضيفي كمية من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يسخن.
- بعد تسخين المقلاة ضعي قطعة من العجينة ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم قلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تحمر، وكرري مع باقي العجينة.
- قطعي العجينة إلى شرائح.
- بعد ذلك قشري الموزة وقطعيها قطع متوسطة ثم اخلطي مع قطع العجينة باستخدام ماكينة الطحن.
- من ثم ضيفي نصف كمية العسل ونصف كمية القشطة واخلطي.
- في طبق التقديم ضعي الخليط ثم ضيفي باقي العسل والقشطة.
طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة
المكونات
- كوبان دقيق
- 1ملعقة كبيرة ذرة نشا
- 1ملعقة صغيرة سكر
- كوب ونصف ماء دافئ
- 1ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب صلصة شوكولاتة
- 3 أكواب زيت نباتي
- كوبان قطر
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، الخميرة، السكر، الماء، الفانيليا والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- بعد ذلك سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في الزيت. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- من ثم صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. ضعيها في طبق التقديم وزيّني بصلصةالشوكولاتة. ألف صحة!
طريقة عمل كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي
المكونات
- 3 اكواب دقيق
- 5 حبات بيض
- 2 كوب سكر
- كوب حليب
- رشّة ملح
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ثلاث أرباع الكوب كاكاو
- ثلاث أرباع الكوب زيت
مكونات صلصة الشوكولاتة
- كوبان ونصف حليب
- نصف كوب كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- اسكبي الحليب والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- انخلي الدقيق والملح والبايكنع باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
- ادهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي فيها مزيج الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
لتحضير صلصة الشوكولاتة
- ضعي الكاكاو والنشاء في قدر، واسكبي الحليب فوقهما وحرّكي حتى تذوب المكوّنات.
- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
- ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
- ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ ادهني الوجه والجوانب بالصلصة.
