طريقة عمل الباستا بالكريمة تعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الشهية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
وتتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم و تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذه الأكلة في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذه الاكلة في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل الباستا بالكريمة
مكونات طريقة عمل الباستا بالكريمة
- 400 جرام مكرونة “حسب الرغبة”.
- ماء للسلق.
- ملعقة كبيرة ملح.
مكونات الكريمة
- نصف كوب حليب.
- كوب الدقيق.
- نصف كوب جبن كريمي.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب من جبن البارميزان.
- معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملح “حسب الرغبة”.
اقرأي أيضا..طريقة الباستا بالقصدير السريعة وذات طعم ظريف ونكهة جديدة
طريقة تحضير الباستا بالكريمة
- نضع ماء في وعاء عميق على النار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- من ثم نضيف المكرونة ونضيف الملح لتساعد على عدم التصاقها ببعضها لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك نصفي المكرونة من الماء ونضعها جانباً.
لتحضير الكريمة
- توضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف لها الدقيق ونحركه إلى أن يتشرب الزبدة ويتحول لونه للذهبي.
- بعد ذلك نضيف الحليب مرة واحدة، ونحرك سريعًا باتجاه واحد، إلى أن يصبح قوام متماسك
- من ثم تتبل الكريمة بالملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات كلها معاً.
- بعد ذلك نضيف الجبن عليها مباشرة، نحركها إلى أن تذوب كمية الجبن تماماً، وتتجانس مع الكريمة.
- من ثم نترك الكريمة تُطهى لدقائق.
- ثم نضيفها إلى المكرونة.
