طريقة عمل اجنحة الدجاج من الطرق السهلة والجملية التي يتم من خلاها تحضير الاجنحة عبر شويها وغيره وهي من الماكولات التي يتم تحضيرها في البيت وكذكل في الرحل في الاجوال الصافية وفي مقالنا هذا سنقول لكم عن طريقة التحضير بطريقة سهلة وبسيطة ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل اجنحة الدجاج
مكونات طريقة عمل اجنحة الدجاج
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- كيلو ونصف من أجنحة الدجاج.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- كوب من فتات الخبز.
- كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.
اقرأ أيضا..مسخن دجاج رول بطعم غير ومميز وطريقة تحضير غير معقدة وسريعة
طريقة تحضير اجنحة الدجاج
- نسلق أجنحة الدجاج في وعاء عميق مع الماء، ونضيف إليها الفلفل الأبيض والكمون والثوم المطحون والملح وعصير الليمون الحامض، وعندما ننتهي من سلقها، نرفعها عن النار ونصفّيها.
- من ثم نضع في وعاء البقسماط، ونضيف إليه البهارات بأنواعها.
- بعد ذلك نخفق البيض بشكلٍ جيد بداخل وعاء، ونضيف إليه البهارات بمختلف أنواعها.
- من ثم نغمس أجنحة الدجاجة المسلوقة بداخل البيض، بعد ذلك نضعها في داخل البقسماط.
- بعد ذلك نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي بداخله أجنحة الدجاج، وعندما نخرجها من الزيت، نضعها على ورق للتخلص من الزيت الزائد، ونقدمها وهي ساخنة.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة
المكونات
- كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- قرنان من الفلفل الأحمر الحار المفروم بشكلٍ ناعم.
- حبتان من البصل المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان من السكر.
- نصف ملعقة من الزعتر الناشف.
- أربع ملاعق من الصلصة الحمراء.
- أربع ملاعق من الكاتشاب.
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح – حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نتبل أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزعتر الناشف.
- من ثم نسخن الزيت النباتي بداخل مقلاة عميقة، ونضع فيه أجنحة الدجاج.
- و من ثم عندما تبدأ تتحمر نضيف إليها البصل المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المهروس.
- و بعد ذلك نقلب كافة المكونات بشكلٍ جيد.
- بعد ذلك نحضر مقلاة، ونشوّح بداخلها الكاتشاب والسكر والصلصة الحمراء، مع التقليب المستمر، ونتركها حتى تنضج بشكلٍ كامل، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
