صوص كيك يعطي طعم رائع للكيك بحيث يسكب على زجهها وبالتالي يعطيها المنظر الحسن والطاروة لمبناها وهو أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الحلويات، وتحديداً الكيك، حيث يستخدم في تزيين قوالب الكيك ومنحها منظراً جذاباً، هذا عدا عن أنّه يضيف إليها مذاقاً شهياً ومميّزاً، وله أنوعٍ ونكهاتٍ متعددة، ونذكر منها: صوص الشوكولاتة، وصوص التوفي، وصوص النسكافيه، وصوص الكاسترد وغيرها،
ويعبر من الصوصات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الصوص بقوامه المتماسك اللزج وطعمه الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .
ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا. تعرفي أيضا على طريقة عمل صوص الشوكولاته بالقشطه
طريقة عمل صوص كيك
مكونات صوص كيك
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- رشّة من الملح.
اقرأ أيضا..ميلك شيك فانيلا عصير بارد منعش في فصل الصيف يقدم بعد افطار رمضان
طريقة تحضير صوص كيك
- وضع الماءِ في قدرٍ صغيرٍ على حرارةٍ عاليةٍ إلى أن يغلي.
- بعد ذلك خلط السكر، والنشا في طبقٍ صغيرٍ.
- من ثم إضافة السكر إلى الماء مع التحريك المستمر إلى أن يتكاثف الخليط.
- من ثم عندها خفض الحرارةِ والتقليب إلى أن يصبح الخليط ثخينَ القوام.
- إضافة الكريمة والتحريك جيداً إلى أن تختلط.
- بعد ذلك إبعاد القدر عن النار وإضافة الفانيلا،والزبدة والتحريك بسرعةٍ إلى أن تذوب .
- ثمّ إضافة الملح والتحريك وترك الصوص في درجةِ حرارةِ الغرفة إلى أن يبرد قبل الاستخدام.
