خبز بيض من المخبوزات الجديدة والحديث والتي بدأت حديثا في الانتشار كون أنها مناسبة لمرضى السكري ومن يعانون من السمنة ومقاومة الانسولين إذا أن هذا الخبز هو بديل عن خبز القمح الابيض الذي عادة ما يؤدي لارتفاع السكر في الدم ما يؤثر سلبا على المدى البعيد كما ويعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل خبز بر صحي وشهي ولذيذ
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل خبز بيض
مكونات خبز بيض
- 600 ملليلتر ماء الدافىء.
- 3 بيضات.
- 70 جرام خميرة الخبز الفورية.
- 24 جرام ملح.
- 80 جرام زبدة.
- 24 جرام حليب بودرة.
- 80 جرام سكر.
- 1400 جرام طحين.
اقرأ أيضا..مسقعة باذنجان وبطاطس غنية وصحية مشبعة اليكم طريقة عملها
طريقة تحضير خبز بيض
- توضع جميع المكونات (ما عدا الملح) في الخلاط وتعجن .
- من ثم يضاف إلى العجين الماء وتعجن لمدة 15 دقيقة .
- بعد ذلك يضاف الملح وتعجن 5 دقائق أخرى .
- من ثم تترك العجينة في مكان ساخن لساعة أو أقل قليلاً حتى تختمر ثم تعجن مرة أخرى .
- ثم تترك مرة أخرى لتختمر لمدة 15 دقيقة إضافية .
- من ثم تشكل بأشكال مخلتفة كالضفاير والعصافير والدوائر ، وتدهن بالبيض .
- و من ثم يرش فوقها السمسم .
- ثم تدخل الى الفرن لمده 30 دقيقه حسب حجم الخبز في درجه حراره 360 : 400 فهرنهايت حسب الفرن .
