حلى البف باستري بالنستله الشهية وبطريقة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة حلى البف باستري بالنستله بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل حلى البف باستري بالنستله

علبة عجينة بف بايستري
سكرنصف كوب سكر
علبة حليب مكثّف محلى

شاهد أيضا..تشيز البف باستري طري وشهي وطريقة سهلة وبسيطة خطوة بخطوة

قطعي عجينة البف إلى مربعات.
صفي مربعات البف في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
ادهني وجه العجين بالحليب المكثف ثم انثري السكر.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الحلى.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي حلى البف باستري بالنستله على سفرتك.

نبدأ بفصل كلّ قطعة من قطع العجين عن بعضها برفق شديد حتى لا تتكسّر.
نقطع العجين إلى أربع قطع متساوية.
نضع قطعة من عجينة البف باستري على طاولة نظيفة، ثمّ نضع قطعة من جبن الكيري في وسط العجينة.
نغلق العجينة من أطرافها الأربع باتجاه الداخل.
نجهّز الصينيّة المراد الشوي بها، وذلك بدهنها بطبقة رقيقة من الزّبدة الليّنة.
نُدخل صينيّة البف باستري إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، أو حتى تبدأ الأطراف بأخذ اللون الذهبيّ.
نحمّر وجهها قليلاً. نُخرج البف باستري من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
نرتّبها في صحن التقديم، ثم نسكب عليها القطر.
نزيّنها بالفستق الحلبيّ.

نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل.
نضيف الجزر ونقلّب، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلّب حتى ينضج تماماً.
نضيف البازيلاء والذّرة والفلفل الحلو ونقلّب.
نضيف الملح والفلفل الأسود والكمّون والكزبرة ونتابع التقليب.
نرفع الوعاء عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
نفرد نصف كميّة عجينة البف باستري في الصينيّة المراد الشوي فيها، ثمّ ندهنها بالساور كريم.
نضع نصف كميّة حشوة اللحم والخضراوات فوق العجينة ونفردها جيّداً.
نضع النصف الثاني من عجينة البف باستري ونفردها جيّداً، ثم نضع باقي كميّة الحشوة ونوزّعها.
نضع البيضة في طبق، ثمّ نضيف الكريمة السائلة ونخفقهما بالشّوكة. نضيف مزيج البيض والكريمة، ونغطّي به وجه الصينيّة.
بواسطة سكين نغرز عدة غرزات في الصينيّة، ثمّ نُدخلها إلى الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة، أو حتى تتحمّر.
نُخرج الصينيّة، ونقطّعها ونقدّمها ساخنة.