سنتحدث في هذه المقالة عن طريقة عمل سلطة الملفوف وهو يعتبر من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات التي تساعد جسم الإنسان على القيام بمهامه الحياتية و كذلك يتم عمل الملوف على شكل سلطة تقدم في الأكلات الصحية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعماليات الحيوية داخل الجسم و الملفوف لونه أشكال عديدة و ألون فمنه الأحمر ومنه الأخضر وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الملفوف بنوعيه و ذلك بذكر مكوناته .
طريقة عمل سلطة الملفوف
المكونات
- ملفوفة حمراء أو خضراء حسب الرغبة ذات حجم وسط
- جزر مقدار ثلاث حبات أو أكثر حجم وسط
- مقدار كوب من المايونيز الجاهز
- عسل ملعقة كبيرة
- ملعقة من الخل كبيرة
- ماء نصف كوب
- ملح على حسب الحاجة
اقرأ أيضا..تعرف على طريقة عمل شوربة الخضار الطازجة دايت سهل 2021
طريقة تحضير سلطة الملفوف
- نقوم بغسل ورق الملفوف غسلا جيدا ثم نرص الورق فوق بعضه البعض وذلك لتسهيل عملية التقطيع ومن ثم نقوم بتقطيعه بالسكينة.
- نغسل حبات الجز ر الثلاث جيدا ثم نقوم بتقطيعها على شكل دائري رقيقة ثم نقطع الدوائر على شكل مثلثات ومن ثم نضعه في وعاء الملقوف .ونحركه جيد إلة أن يتوزع جيدا
- نخلط كل من العسل و الخل و المايونيز و الملح والماء في وعاء اخر ثم نقوم بخلطهم جيدا إلى أن يمتزجوا ليشكلوا خليط متماسك و متجانس
- نضيف خليط العسل والمايونيز و الخل و الملح والماء على الملفوف و الجزر ثم نقوم بتحريكه بشكل جيدا إلى أن تتداخل المكونات مع بعضها البعض
- نغلف وعاء السلطة بالنايلون جيدا ومن ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك و ينصح وضعه من عشر دقائق إلى أن تصل ربع ساعة
- ينخرج طبق السلطة من الثلاجة ثم يقدم طبق سلطة المفلوف باردا مع أطباق الدجاج أو أي أطباق أخرى
