تعتبر ناتشوز بالجبنة من الأطباق الجانبيّة والوجبات الخفيفة، وهي مكسيكيّة في أصلها إلّا أنّ انتشارها أصبح واسع في دول مختلفة من العالم، وتباع في العادة في دور السينما وفي المسارح، ومدن الألعاب، وأماكن الترفيه الأخرى، حتى في بعض المتاجر العادية؛ لأنّ لها جمهوراً كبيراً من الشباب والأصغر سناً.
تتكوّن رقائق الناتشوز بشكلٍ أساسيّ من الذرة، ولها طعم حار كأغلب الأطباق المكسيكيّة، وعادةً ما يُرافق رقائق الناتشوز صوص الجبنة؛ وصوص الجبنة في الغالب نوع من أنواع الجبنة المعالجة والممزوجة ببعض الفلفل أو البهارات، ممّا يجعل مذاقه حاراً، ولكن يمكن تحضيره منزليّاً.
ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليوميةمن السناك التي يسهل تحضيرها، وهي وصفة تحضير في البيت كما وتمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وهي مرغوبة عند الكثير من الأشخاص وخاصًة الكبار،تمتاز الاكلة بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ ونكهاتها المختلفة .
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا السناك في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية
طريقة عمل ناتشوز بالجبنة
مكونات ناتشوز بالجبنة
- 1 كيس بطاطس تشيبس ناتشوز.
- نصف كوب زيتون اسود مقطع.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب بيبيروني مقطع.
- ½ كوب جبن شيدر مبشورة.
- نصف كوب كريمة.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- 1 معلقة كبيرة زبدة نباتي أو حيواني.
- نصف معلقة صغيرة زيت زيتون.
- 3 فص ثوم مهروس أو مفروم.
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..حلى كريم كراميل بالقشطة بارد وسريع في التحضير وشهي ولذيذ
طريقة تحضير ناتشوز بالجبنة
- ضعي في قدر الزيت والزبدة وقلبي الثوم لدقيقة.
- من ثم أسكبي الحليب والكريمة وجبن البارميزان ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك أتركي المزيج على النار إلى أن يغلي ثم إرفعي القدر عن النار.
- من ثم ضعي في طبق مقاوم للحرارة التشيبس واسكبي فوقه الصلصة.
- بعد ذلك وزعي الزيتون والبيبيروني وجبن الشيدر ثم أدخلي القالب إلى الفرن إلى أن يذوب الجبن ثم قدمية.
